Ati ampela, telur puyuh, dan bakso pedas

Eckha Tresna Ardiansyah
Eckha Tresna Ardiansyah @tristananfa

Ati ampela, telur puyuh, dan bakso pedas

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 pasangati ampela
  2. 1/4telur puyuh matang, kupas
  3. 1/4pentol bakso
  4. 300 mlsantan
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 ruas jarilengkuas
  7. Secukupnyagula, garam, dan penyedap rasa/kaldu bubuk
  8. Bumbu halus :
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 butirkemiri
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 4 buahcabe kriting
  15. 5 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela lalu rebus dan bri garam +- 10 mnit

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam dan lengkuas,tumis hingga bumbu matang

  3. 3

    Tuang santan, beri gula,garam, kaldu bubuk, masukkan ati ampela, bakso, telur puyuh, msak hingga bumbu mresap dan kuah sdkit mnyusut. Jngn lpa tes rasa. Jika pas sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eckha Tresna Ardiansyah
pada

Komentar

Resep Serupa