उन्हाळ्याच्या दिवसात लसणाची फोडणी घालून भात सोबत ताक, पापड खूप छान बेत होतो

फोडणीचा भात सगळेच वेगवेगळ्या प्रकाराने करतात.मी ह्या पद्धतीने बऱ्याचदा करते. मला तर खूप आवडतो.एकतर तो पटकन होतो,कमी साहित्यात होतो,आणि अर्थातच छान तर लागतोच.

#KS3#विदर्भ स्पेशल फोडणीचा भातभंडारा,चंद्रपूर,गडचिरोली भागात भरपुर प्रमाणात तांदुळाची लागवड होत असते.जेवणात देखील भाताचे भरपुर प्रकार असतात आलटून पालटून वेगवेगळे प्रकार भाताचे केल्या जातात.... शिळा भात उरला की हा पदार्थ केल्याचं जातो...आणि 1 वाटी भात जरी असला तर बहीण भावात भांडणं देखील होतात... 😀याची चवच मस्त असते आणि झटपट होतो देखील... मी तर खास भात लावूनही हा फोडणीचा भात करते.तुम्हालाही नक्कीच आवडेल....

#फोडणी चा भात# पटकन बनणारा स्वादिष्ट भातआज दिवाळी नंतर साधेच पण पण स्वादिष्ट व ताबडतोब बनणारे काहीतरी बनव.थोडी फ्लॉवर थोडा कांदा मटर घालून बनवला भात.एकदम सुपरहिट भात आमचा घरी सर्वांचा आवडता.

#फोडणीचा भात

#MLRउन्हाळ्याच्या दिवसात रात्री साठी दही घालून भात व त्यावर खमंग फोडणी जोडीला सांडगी मिरची व पापड म्हणजे सुग्रास भोजन

#GA4#week26#breadनाश्त्यासाठी उत्तम व टेस्टी प्रकार जो माझ्याकडे खूप आवडतो.झटपट व चटपटीत असा हा फोडणीचा ब्रेड नक्कीच आवडेल

#RRR#फोडणीचा भात# मटार भातनवरात्र म्हटल की धुम मस्ती व धमाल ,त्यातल्या त्यात तयार होऊन गरबा खेळायला जायच त्यामुळे आधीच तयारी म्हणुन सकाळीच जास्तीचा भात करुन ठेवला , म्हणजे झटपट संध्याकाळी फोडणी घातली की आपल डिनर तयार

विदर्भ स्पेशल गोळा भात#KS3गोळा भात हा आमच्या विदर्भाचा एक प्रसिध्द पारंपारिक प्रकार आहे. यात विविध मसाले वापरून बेसन पिठाचे गोळे केले जातात व ते भाताबरोबर शिजवले जातात. खाताना गोळा भातावर फोडणी टाकतात व चुरून खातात. सोबत ताक किंवा कढी असते. तुम्हाला खिचडी किंवा वरण भाताचा कंटाळा आला असेल तर गोळा भात हा छान पर्याय आहे.गोळा भात हा खूप छान अप्रतिम असा लागतो एकदा तुम्ही करून व खाऊन नक्की बघा😀

# तांदूळ रेसिपीज साठी मी आज माझी झटपट फोडणीचा भात ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

भाताचे अनेक प्रकार आहेत. आज मी पालक भात केला आहे.खूप छान लागतो व झटपट तयार होतो.

#GA4 #week24#लसूणनाॅनव्हेज सोबत हा भात अप्रतिम लागतो. लसूण भात हा छान मोकळा होतो तूपात बनवल्यामुळे. डाळ सोबत ही हा भात खूप छान लागतो.

मी श्वेता खोडे ठेंगाडी मॅडम ची फोडणीचा भात रेसिपी कुकस्नॅप केली.मस्त झाला भात.लिंबाच्या रसाचे मस्त चव आली.

शिळ्या भाताचा घरोघरी वेगवेगळ्या पद्धतीने केला जाणारा फोडणीचा भात...

#ks3 पुलाव मसालेभात सारखाच एक मस्त भाताचा प्रकार.. फोडणीच्या ताक भाजलेला पापड भात नाही नाही भरडा भात या जी खमंग भाजून घातलेल्या भरड्याची चव अप्रतिम लागते...

#KS3 थीम ३ - विदर्भ : रेसिपी - ३विदर्भीय प्रांतातील अजून एक लोकप्रिय रेसिपी" गोळा भात " करून बघितली. अतिशय उत्तम आणि झटपट होणारी रेसिपी आहे. अप्रतिम... 🥰

#फोडणीचाभातआपल्याकडे घराघरात एक गोष्ट आवर्जून केली जाते, आणि ती म्हणजे अन्नाची नासाडी न होऊ देणे...याचे उत्तम उदाहरण म्हणजे उरलेल्या भाता पासून तयार केलेला फोडणीचा भात... हाभात प्रत्येकाला आवडतो आणि चटकन संपतो देखील....कमीत कमी साहित्य वापरून केलेला हा फोडणीचा भात नाश्त्यासाठी एक उत्तम पर्याय आहे.... 💕💃

#cpm6 week-6#जीरा राईसआमच्याकडे दर रविवारी चिकन व जीरा राईस असतो.काल चिकन मसाला व जीरा राईस केला.हाॅटेल मध्ये भात शिजवून,मग जिऱ्याची फोडणी दिली जाते. मी भात शिजवतानाच जिऱ्याची फोडणी देते.त्यात हिंग, जीरे , तमालपत्र व तेल किंवा तूप यांचा स्वाद उतरतो.त्यामुळे भात खूप छान लागतो. तुम्ही नक्की करून बघा.

हिरव्या कांद्याच्या पातीचा फोडणीचा भात :#हिरव्याकांद्याच्यापातीचाफोडणीचाभात#हिरव्याकांद्याचीपात#GA4#week11मधे ग्रीन ओनीयोन (हिरव्या कांद्याची पात) हे key word वापरुन हिरव्या कांद्याच्या पातीचा फोडणीचा भात बनवीला आहे.हिरव्या कांद्याची पात खाण्यासाठी चविष्ट असतेच मात्र त्याचबरोबर त्यात अनेक पोषणतत्वे असतात. या कांद्यामध्ये सल्फरचे प्रमाण अधिक असते जे शरीरासाठी लाभदायक आहे.भात हे एक महत्त्वाचे पीक असून जगातील निम्म्यापेक्षा अधिक लोकांचे ते मुख्य अन्न आहे.तांदळाला आपल्याकडे पूर्वीपासूनच महत्त्व आहे. घरात तांदूळ असणे हे भरभराटीचे मानले जाते. सर्व धार्मिक कार्यात तांदळाचीच गरज असते. आपल्याकडे तांदळाच्या पिठाची भाकर, घावणे, आंबोळी, डोसा, इडली, लाडू असे अनेक प्रकार केले जातात,.रोजच्या जेवणात भाताचे स्थान कायम असते. हा भात आजकाल विविध पद्धतीने बनविला जातो. साधा भात, स्टीम राईस, मसाले भात, साखर भात, फोडणीचा भात, दही भात, गोळा भात, बिर्याणी, पुलाव, व्हेज फ्राईड राईस, सेझवान राईस .आपल्याकडे भात उरला कि आपण त्याचा फोडणीचा भात बनवतो खाली दिलेली कृती फोडणीच्या भाताची आहे पण हिरव्या कांद्याच्या पातीचा फोडणीचा भात आहे .थोडी वेगळी आणि सर्वांनाच आवडेल अशी आहे.

#ks3विदर्भात आपल्याला भाताचे विविध प्रकार खायला मिळतात. जसे वांगी भात ,गोळा भात वगैरे. भजी भात पण त्यातलाच एक आहे साधा भात करून भजी करायचे आणि फोडणीच्या ताका बरोबर खायचे. चला तर मग कृती बघूया.

#फोटोग्राफी फोटोग्राफी च्या क्लास नंतर काही खास नव्ह्त बनवल. पण फोडणी भात बनवला होता,तर असाच एक फोटो काढला फोटोग्राफी ची प्रॅक्टिस पण झाली आणि रेसिपी पण

#Goldenapron3 #leftover रात्रीचा भात उरला होता मग जास्त सामान न वापरता बनवला फोडणीचा भात

हिरव्या कांद्याची पात खाण्यासाठी चविष्ट असते.रोजच्या जेवणात भाताचे स्थान कायम असते. हा भात आजकाल विविध पद्धतीने बनविला जातो. साधा भात, स्टीम राईस, मसाले भात,भात, फोडणीचा भात,, गोळा भात, व्हेज फ्राईड राईस, सेझवान राईस आपल्याकडे भात उरला कि आपण त्याचा फोडणीचा भात बनवतो. भात शिल्लक होता. शिल्लक भातमध्ये हिरवा पातीचा कांदा टाकून फोडणीचा भात बनविला आहे.

#mfr#World_food_day#फोडणीचा_भात आदल्या दिवशी रात्रीचा भात उरला की दुसर्या दिवशी फोडणीचा भात करणे हे शास्त्र असतं..😀..हे शास्त्र बहुतेक सर्व घरांमध्ये इमाने इतबारे पाळले जातेच जाते..अन्न उरले तरी ते वाया जाऊ न देणे ही आपली परंपरा..शिळ्या अन्नाचा चमचमीत make over करणे ही गृहिणींची खासियत..😊..तर *एकाच या जन्मी जणू फिरुनी नवी जन्मेन मी*..हे गाणे गुणगुणत शिळे पदार्थ नवा चमचमीत अवतार धारण करुन खवैय्यांची रसनातृप्ती करतात..😍😋 चला तर मग या makeover कडे...

#दक्षिण #दक्षिण भारत रेसिपीज #म्हैसूर बीसी बेळी भात हा प्रथम मैसूरच्या राजवाड्यात तयार केला गेला भरपूर भाज्या मसाले भात डाळ यांच्यात खमंग संयोग राजवाड्यात घडवला गेला आणि त्याची चव इतकी भन्नाट होती की त्याची ख्याती सर्वदूर पसरायला वेळ लागला नाही नाही आता तर कर्नाटकातल्या प्रत्येक घरात सणावारालाच काय पण नाश्ता,जेवण असा कधीही भात केला जातो. बिसिबेले भात याचा कानडीतला अर्थाचं मुळी hot lentil rice..बिना लसणाची ही रेसिपी मसाले चिंचेचा कोळ आणि भाज्यांचा स्वाद मुळे त्याची चव एका उंचीवर जाऊन पोहोचते आणि आपण हा भात खाताना त्याच्या चवी मध्ये कधी तल्लीन होऊन जातो हे आपल्याला देखील कळत नाही. अशा या रुचकर खमंग व चविष्ट रेसिपी चा दक्षिण भारत रेसिपीज मध्ये समावेश करणे मी टाळू शकले नाही. कारण दक्षिण भारतातील रेसिपीज या बीसी बेळी भाताशिवाय पूर्ण होणे अशक्यच.. चला तर मग हा बीसी बेळी भात रुचकर आणि खमंग कसा करायचा ते पाहूया.

#दक्षिण#तेलंगणा#साऊथ इंडियनदक्षिण भारतात भात हे खुप महत्वाचे अन्न आहे.भात यांच्या जेवणाचा मुख्य भाग आहे.भाताचे विविध प्रकार ईथे केले जातात.आणि मंदिरांमधे सुद्धा महाप्रसादा साठी भातालाच प्राधान्य दिले जाते.वेगवेगळ्या प्रकारचा भात महाप्रसाद म्हणून दिला जातो.मस्त मसाल्याचा दरवळ,साजुक तुपाची फोडणी,भरपुर सुका मेवा घातलेले हे भाताचे प्रकार म्हणजे रसनापूर्ती च..... तर असाच एक भाताचा प्रकार आहे उरद पोडी राईस....म्हणजे उडदाच्या डाळीच्या मसाल्यात केलेला भात....त्याला मस्त साजुक तुपाची फोडणी अहाहा मस्त च....करून बघा तुम्ही पण....

#LORलाल उकाडा राइस जो मी नेहमी सांबार बरोबर करते तो उरलेला भात मी भाज्या घालून लसूण तडका देऊन एकदम टेस्टी केला .

फोडणीचा भात खायचा तर वजन कमी करण्यासाठी ब्राऊन राईस करून पहावे म्हणुनच ही रेसिपी केली.

#GR "पारंपारिक पद्धतीने मसाले भात"मसाले भात अनेक पद्धतीने बनवला जातो.भरपुर सारे खडे मसाले , अनेक भाज्या घालून बनवतात पण मी साधा सरळ सोप्या पद्धतीने बनवला आहे.काही तामझाम नाही.. घरात उपलब्ध असणाऱ्या साहित्यात..पण अतिशय रुचकर होतो.... अतिशय चविष्ट लागतो... चला तर रेसिपी बघुया.