Polpettine svedesi
Come potrebbero mancare nel menù natalizio svedese le polpettine di prosciutto?!?! Impossibile!!!Come antipasto e “fermino” per le pance brontolanti sono un ottima e sfiziosa soluzione 😁 #nataleconcookpad #natalenelmondo
Polpettine svedesi
Come potrebbero mancare nel menù natalizio svedese le polpettine di prosciutto?!?! Impossibile!!!Come antipasto e “fermino” per le pance brontolanti sono un ottima e sfiziosa soluzione 😁 #nataleconcookpad #natalenelmondo
Istruzioni per cucinare
- 1
Partiamo dalla preparazione del latticello! In una ciotola mettiamo lo yogurt sbattendolo con una frusta, aggiungendo poi il latte e il succo di limone. Mescoliamo bene e lasciano riposare in frigo 10 minuti.
- 2
Dopo di che facciamo a pezzi il trancio di prosciutto cotto, lo versiamo in una ciotola cilindrica un po' alta e ci versiamo dentro la ricotta, il parmigiano grattato, il prezzemolo tritato ed il latticello.
- 3
Con il mixer ad immersione frulliamo il tutto ottenendo così un composto cremoso e compatto.
- 4
Aiutandoci con un cucchiaio prendiamo un po' di composto alla volta e a mano andiamo a formare le polpettine che adageremo subito su una teglia rivestita con carta da forno.
- 5
Inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. Dopo 10 minuti ho dato un po' di grill per far venire un po’ di crosticina che non guasta mai 😆 io le ho servite su di un letto di verza ripassata in padella. Buonissime!! 😁🧏🏻♀️
- 6
Ps: Se rimangono basta conservarle in frigo e il giorno dopo scaldarne a forno statico a 100 gradi e saranno buone come appena cotte! 😊
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Commenti (11)
Grazie. A presto.