मटर मशरूम (matar mushroom recipe in Hindi)

Aarti Bhatia
Aarti Bhatia @Aarti_bhatia
Himachal Pradesh
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सामग्री

30मिनट
4 लोग
  1. 250 ग्राममशरूम
  2. 100 ग्राममटर
  3. 2टमाटर
  4. 7,8पत्ते पालक
  5. 1डंठल अदरक
  6. 6लहसुन कलिया
  7. 3 हरी मिर्च
  8. आवश्यकतानुसार हरा धनिया
  9. 1 स्पूनजीरा
  10. 2 स्पूननमक
  11. 1 स्पूनहल्दी
  12. 1 स्पूनगरम मसाला
  13. 1/2 लीटरपानी

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    मशरूम को काट लीजिए, और मटर के साथ अच्छे से धो लीजिए।फिर दोनों को 1/2 लीटर पानी डालकर कुकर में 2 सीटी लगाए।

  2. 2

    जब तक सीटी आए कुकर को.. साइड में लहसुन,अदरक,मिर्च का पेस्ट त्यार कर लीजिए। प्याज को बारीक काट लीजिए,पालक के पत्ते काट लीजिए।

  3. 3

    अब कड़ाही में तेल डालिए। पक जाने पर जीरा डालिए और प्याज़ डाल दीजिए।भूरा होने पर टमाटर डाल।दीजिए,अदरक+लहसुन+हरी मिर्च का पेस्ट डाल दीजिए।टमाटर अच्छी तरह पक जाने पर पालक के पत्ते डाल दीजीए। अब कूकर से पानी के साथ मशरूम और मटर कड़ाही में डाल दीजिए।

  4. 4

    अब और पानी नहीं डालना।जितना कूकर में था वहीं डालना।अच्छी तरह उबले आने दीजिए और जीरा पाउडर डालिए।हरा धनियां भी डाल दीजिए। तैयार है हमारी चटपटी और स्वादिष्ट मटर मशरूम। आप मशरूम को चावल के साथ या चपाती के साथ खा सकते हैं। धन्यवाद्।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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