मशरूम -मटर (Mushroom - matar recipe in hindi)

Sushma Zalpuri Kaul
Sushma Zalpuri Kaul @cook_8116978
Lucknow
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सामग्री

  1. -200 ग्राममशरूम
  2. 150 ग्राममटर
  3. 2टमाटर
  4. 1प्याज बड़ा
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1/2 चम्मचहल्दी
  7. 1/2 चम्मचधनिया पिसा
  8. 1/2 चम्मचमिर्च पीसी
  9. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  10. आवश्यकता अनुसारहरा धनिया --वैकल्पिक
  11. 1 बड़ा चम्मचतेल
  12. आवश्यकता अनुसारपानी
  13. आवश्यकता अनुसारपनीर ---वैकल्पिक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मशरूम-मटर धोकर रखें,मशरूम को दो भागों में काटें.अगर फ्रोजेन मटर ले रहे हैं,तब सब्जी बनाते समय ही फ्रिज से निकालें.

  2. 2

    फ्लेम ऑन करके,कड़ाही में तेल गरम करके उसमें प्याज-टमाटर डालकर,थोड़ी देर बाद मसाला डालकर भून लें

  3. 3

    मसाला भुन जाने पर उसमें मशरूम-मटर को मसाले के साथ मिलाकर,थोड़ा पानी डाल दें,१५ मिनट पकने दें.आपकी मशरूम-मटर सब्जी तैयार है,,पेश करने के लिए,इसे किसी भी दाल और चावल मिलकर लंच या डिनर में सर्व कर सकते हैं.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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