Bahan-bahan

  1. 250 grayam broiler, rebus, potong kotak
  2. Bumbu Halus:
  3. 5bwg merah
  4. 3bwg putih
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 2 butirkemiri sangrai
  8. 1 ruaskunyit
  9. 2 ruasjahe
  10. Bahan Lain:
  11. 5-6 sdmkecap manis
  12. 3 lbrdaun salam
  13. 5daun jeruk
  14. 1 btgserai geprek
  15. 2 btgdaun bawang, potong²
  16. secukupnyaGaram, gula pasir, kaldu jamur
  17. secukupnyaAir matang
  18. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai agak empuk angkat, sisihkan air kaldunya

  2. 2

    Siapkan bumbu, haluskan dgn blender, lalu panaskan wajan, tumis bumbu halus sampai wangi

  3. 3

    Masukkan ayam, lalu tuang air kaldu, tambahkan bahan lainnya, aduk rata

  4. 4

    Tes rasa, masak sampai airnya agak menyusut

  5. 5

    Angkat, matikan api, siapkan untuk toping mie ayam 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Diana Nurjanah
Diana Nurjanah @DianaN_17
pada
Cilegon, Banten
Semenjak ikut cookpad menu sehari-hari jadi lebih bervariasi🥰 .Bisa saling sharing resep, berbagai tips dan ilmu lainnya.Ikut cookpad dr bln September 2020☺️Cookpad merupakan salah satu aplikasi pendukung masak saya 🥰❤️ untuk selalu berkreasi menciptakan menu masakan ataupun camilan yang enak dan simpel.IG : ba_ha_gia_
Lebih banyak

Resep Serupa