STEAMBOAT Rumahan

Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Serang

Dulu sebelum pandemi, lumayan sering ke resto yg menyajikan menu steamboat dan semenjak dirumah aja, jadilah bikin steamboat rumahan yg nyeggerin dan jadi Favorit bgt! Protein dan sayurnya disesuaikan aja dgn selera, tapi sayuran hijau macam brokoli, bokchoy, sawi hijau dan kangkung ga pernah absen utk dipakai. Bikin yuk, beneran deh ga kalah enaknya sama resto punya
#JelajahSayuranHijau
#JelajahResep
#resep5

STEAMBOAT Rumahan

Dulu sebelum pandemi, lumayan sering ke resto yg menyajikan menu steamboat dan semenjak dirumah aja, jadilah bikin steamboat rumahan yg nyeggerin dan jadi Favorit bgt! Protein dan sayurnya disesuaikan aja dgn selera, tapi sayuran hijau macam brokoli, bokchoy, sawi hijau dan kangkung ga pernah absen utk dipakai. Bikin yuk, beneran deh ga kalah enaknya sama resto punya
#JelajahSayuranHijau
#JelajahResep
#resep5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Aneka sayur dan protein sesuai selera. Cuci bersih. Sisihkan
  2. Air kaldu :
  3. 1 bkskepala udang, cuci bersih di air mengalir
  4. 1.5 Lair
  5. 4 siungbw putih, geprek
  6. 1/2 buahbw bombay, potong kotak
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 1/2 jempoljahe, geprek
  9. 1 btgsereh
  10. 3 sdmkecap ikan
  11. 2 sdmkecap asin
  12. 2-3 sdmminyak wijen
  13. 1 sdtkaldu jamur
  14. secukupnyaGaram, gula dan lada,
  15. 1 bhlemon, peras airnya (pakai 1/2 kalo tdk suka kuah yg asam)
  16. Pelengkap (jgn diskip ya) :
  17. Bw putih goreng
  18. Daun bawang
  19. Sambal kecap (aduk jadi satu) :
  20. Bw putih goreng
  21. 1 sdmKecap manis
  22. 1 sdtKecap asin
  23. IrisCabe rawit, secukupnya
  24. secukupnyaGula pasir,
  25. Air lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kepala udang dgn bw putih, bw bombay, sereh, daun jeruk, jahe, hingga mendidih. matikan api. Saring air kaldu

  2. 2

    Tuang air kaldu dlm panci, nyalakan api kembali, beri bumbu lain. aduk dan masak sebentar. beri air perasan lemon, aduk. Koreksi rasa

  3. 3

    Siapkan panci stainless, tata protein dan aneka sayur sesuai selera, tuang air kaldu. masak hingga mendidih. taburi daun bawang & bw putih goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
pada
Serang
IG : @maulidesmihornMom of two gorgeous kids 👧👦Loves baking, cooking & trying new recipes ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa