Tarta de panceta y queso

Marcela Riveròn
Marcela Riveròn @mar_cela
Uruguay

Hice masa de pizza y solo preparé dos pizzas con las otras dos improvisé, a esta le saque bastante masa para que me quedara ahuecado y ahí coloqué el relleno. Quedó deliciosa

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Ingredientes

20 min
una tarta
  1. Masa de pizza en tartera de 28 cm
  2. aprox 250 grharina
  3. levadura
  4. agua tibia
  5. Para el relleno
  6. 200 gpanceta en trozos
  7. 200 gr aproxqueso y jamón en trozos
  8. 3huevos
  9. 1cebolla
  10. 1morrón

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Sacamos con un cuchillo la masa de la pizza de manera que nos quede el hueco en forma de tarta para colocar el relleno

  2. 2

    Salteamos la cebolla, el morrón y la panceta con una pizca de sal

  3. 3

    Agregamos al sartén el jamón y el queso ya en trozos

  4. 4

    Batimos 3 huevos y le agregamos el preparado del sartén

  5. 5

    Mezclamos todo y lo colocamos en la masa, previamente cocinada. Ahí dejamos unos 15 o 20 min de horno hasta que se dore el relleno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marcela Riveròn
Uruguay

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