MATAMBRITO de pollo
Esteban Alba @cook_4534609
Una idea muy sencilla con su técnica solo es práctica práctica y práctica valoremos nuestros productos para desarrollar más recetas y sabores.
El día 21 de este mes aprenderemos a preparar esta receta via zoom. Podes anotarte al taller que daré de manera totalmente gratuita desde la Home de Cookpad Academy https://cookpadhomeacademy.com/ (estará habilitado para anotarse en lo próximos días)
Soy Esteban Alba y hasta la próxima idea
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dehuesado de pata muslo entre 2 film estirar con martillo de madera. sobre la mesada poner 2 pedazos de hilo de 30 centímetros sobre ellos la pieza de pollo untar con chimichurri y sal una feta de jamón o paleta queso de máquina
- 2
2 tiras de morrón asado zanahoria cruda en láminas con el pela papas
- 3
Perejil deshidratado arrollar y atar que quede pollo con pollo para que sr unan bien
- 4
Lo preparamos para cocinar al horno con limón y las especias a gusto. La cocción es rápida 30 minutos aproximadamente cocinando solo una y para hacer un contraste de sabores le tire un poquito de almíbar cuando ya tenía la cocción le dio más color y sabor
- 5
Guarnición 1/2 atado de espinacas hervidas coladas y mixiadas. Prepare un puré de papas y agregue las espinacas sal manteca pimienta todo en caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esteban Alba le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14200408
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Te invito a seguirme en mi canal de cocina con recetas simples explicadas paso a paso https://www.youtube.com/channel/UCm3THjoifuA48Z2XM2lHw4Q
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