Ojitos de dulce de leche con harina integral
Estoy feliz con el resultado de estos ojitos, en casa fueron un éxito ni cuenta se dieron de que usé harina integral 🤭. Quedan increíbles de ricos 🤤😋.
Ojitos de dulce de leche con harina integral
Estoy feliz con el resultado de estos ojitos, en casa fueron un éxito ni cuenta se dieron de que usé harina integral 🤭. Quedan increíbles de ricos 🤤😋.
Paso a paso
- 1
Mezclar con batidor manual los huevos con el azúcar. Agregar todo el resto. Unir bien
- 2
Para formar la masa dependerá del tamaño de los huevos, si ven que no se forma agreguen algo de líquido, a mí me dio perfecto no tuve que agregar nada! Luego de obtener el bollo no es necesario amasarlo solo unirlo bien. Dejar descansar media hora tapada, a temperatura ambiente.
- 3
Luego estirar en mesada con un poco de harina. Cortar y colocar las tapitas en asadera aceitada o con plancha de silicona. Crecen en la cocción no los pongan muy juntos o se pegarán!
- 4
Hacer un hueco en el centro y colocar el dulce de leche! Hornear por 12 minutos aproximadamente a 180 grados, dependerá de su horno si ven que no se dora en la base los dejan unos minutitos más.
- 5
Quedan muy ricos. Crocantes pero tiernos a la vez. También hice algunos con dulce de membrillo pero de tamaño más grande.
- 6
Con estos ingredientes salen muchos ojitos. Los 12 que ven ahí súper grandes más 10 con dulce de leche tamaño 5 cm. Diámetro. Si llegan a realizarlos todos del mismo tamaño más les rendirá!
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