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Ingredientes

  1. 50 grclara de huevo
  2. 100 grazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Colocar las claras de huevo junto con el azúcar

  2. 2

    Poner en baño María y mover constantemente hasta llegar a una temperatura de 60°C

  3. 3

    Retirar del baño María y seguir batiendo hasta que baje la temperatura

  4. 4
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Fernando Avendaño Pérez

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