Selat galantin

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 orang
  1. 1 rolgalantin (beli jadi di Daves Kitchen)
  2. 2 buahwortel ukuran sedang
  3. 2 buahkentang ukuran sedang
  4. Buncis/kacang panjang (opsional)
  5. Telur (opsional)
  6. Air kaldu sapi
  7. Bumbu
  8. 3 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 1/2bawang bombay kecil
  11. 3 bijicengkeh
  12. 1 bijipekak/bunga lawang
  13. 2 bijigula jawa
  14. 1 sdtgula
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdmsaus inggris
  17. 1 sdttotole
  18. 1/2 sdtmerica
  19. 1/2 sdtlada hitam
  20. 1 sdmminyak/margarin utk menumis
  21. Maizena utk mengentalkan

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Tumis bahan bumbu semuanya sampai harum. Masukkan air kaldu sapi. Sesuaikan rasa

  2. 2

    Rebus telur, kupas, lalu masukkan ke dalam kuah saus (kali ini sy tdk pakai)

  3. 3

    Kukus wortel & buncis/kacang panjang (kali ini sy tdk pakai). Sisihkan

  4. 4

    Goreng kentang & galantin. Sisihkan

  5. 5

    Cicipi kembali saus. Setelah rasa ok, larutkan 2sdm maizena ke dlm air, lalu campurkan & aduk rata sampai mengental. Apabila dirasa kurang kental, bisa ditambahkan lagi larutan maizena nya

  6. 6

    Setelah semua matang, tata di piring dgn saus terpisah. Lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
devona jessica
devona jessica @devonajessica
pada
Solo
A housewife & a mom who loves to cookIG: @devonajessica
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa