Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις πατάτες και κόβουμε.σε κυβάκια. Βράζουμε ώσπου να μαλακώσουν πολύ.
- 2
Στραγγίζουμε σε τρυπητό και αφήνουμε για μισή ώρα να φύγουν όλα τα υγρά.Τις λιώνουμε με πιρούνι όπως τις κάνουμε για πουρέ.
- 3
Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ τον πουρέ πατάτας με τους κρόκους. Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και την παρμεζάνα. Τέλος το αλεύρι και ζυμώνουμε ελαφρά να ενωθούν καλά τα υλικά.
- 4
Πλάθουμε σε λεπτό ρόλο και κόβουμε ανά 5 εκατοστά. Με τη βοήθεια από ένα πιρούνι κάνουμε σχέδια..
- 5
Βράζουμε σε αλατισμένο νερό 4 με 5 λεπτά μέχρι να ανέβουν τα νιοκι στην επιφάνεια. Τα βάζουμε σε μπωλ με 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
- 6
Αποθηκεύονται πάνω σε λαδόκολλα και σε σακουλάκια στη κατάψυξη..
Αντιδράσεις
Από
Μου αρεσει να περνάω ώρες στην κουζίνα και να δημιουργώ για την οικογένεια και τους φίλους μας.Τελευταία τα πειράματα μου περιορίστηκαν στο άνοιγμα φύλλου για πίτες !!Μάλλον το έχω περισσότερο με τα αλμυρά.Στα γλυκά δεν τα καταφέρνω πολύ..
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
Σπιτικά νιόκι με σάλτσα ντομάτας 👨🍳⭐
Akis Petretzikis
Νιόκι ρωμαίν με λιαστή ντομάτα
Μια συνταγή για τα γνωστά νιοκι με λιαστή ντομάτα.Λίγα μυστικά ακόμαΚλαριφιέκάνουμε ένα μπεν μαρι και προσθέτουμε ολόκληρο το βούτηρο. Μόλις λιώσει θα δούμε οτι στον πάτο εχει κάτσει το γάλα απο το βούτηρο. Αυτό δεν το χρειαζόμαστε.
Νιόκι
Νιόκι πατάτας
Νιόκι αλά Σορεντίνα
Γι΄αυτό το φαγητό άκουγα συνέχεια από φίλη (που ταξίδεψε στην Ιταλία) πως είναι εκπληκτικό. Το μαγειρεύει συχνά κι έτσι αποφάσισα να το κάνω κι εγώ. Έχει δίκιο τελικά. Είναι υπέροχο πιάτο! Είναι σα να τρως απαλά μαξιλαράκια. Μη σας φοβίζει η διαδικασία. Είναι εύκολα και θα σας αποζημιώσουν με τη νοστιμιά τους. #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
Νιόκι πατάτας με κρέμα γάλακτος και μπέικον
Χάθηκα λίγο από το cookpad και είπα να επανέλθω δριμύτερη και γεμάτη από εύγευστες συνταγές.. καλή όρεξη!!!#2020
Σάλτσα Μορνέ (μπεσαμέλ) του Άκη!
Carbonara
Νιόκι
Απλή γρήγορη συνταγή για σπιτικά νιοκι. Ιδανικά με πεστο.
Πατάτες με κοτόπουλο ογκρατέν
Εύκολη και γρήγορη συνταγή που όλοι θα λατρέψετε.....🍽️🍽️🍽️
Καρμπονάρα
Πανεύκολη γρήγορη και νόστιμη συνταγή #χρυσοπιρουνι
Carbonara originale (σχεδόν)
Καρμπονάρα
#2020
Νιόκι πατάτας με κοκκινιστά κεφτεδάκια
Περίσσεψαν κεφτεδάκια και έφτιαξα μια σάλτσα ντομάτας , #ΜηνΤοΠετάς ,έλα που μου είχε κολλήσει να φτιάξω νιόκι πατάτας , να λοιπόν η συνταγή μου 👇
Νιόκι από πατάτα
Είναι πιο εύκολο απ' όσο νομίζετε να τα ετοιμάσετε και να τα μαγειρέψετε σε ελάχιστο χρόνο! Μπορείτε να τα ετοιμάσετε από πριν και να τα αποθηκεύσετε προσοχή: καταψύχετε τα νιόκι τοποθετώντας τα σε ένα δίσκο, χωρίς να ακουμπάει το ένα το άλλο (για να μην κολλήσουν) και μόλις παγώσουν τα βάζετεσε ένα σακουλάκι ξανά στην κατάψυξη. Όταν τα χρειαστείτε, απλώς τα ρίχνετε σε καυτό νερό χωρίς να τα ξεπαγώσετε. Η συνταγή είναι από τη σειρά #cookpadricettebase της Cookpad Italia και μπορείτε να τη βρείτε εδώ https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/7612261-gnocchi-di-patate
Άλειμμα από κρόκους αυγών και μπλε τυρί
Περίσσεψαν κρόκοι αυγών γιατί φοβούμενοι κάποιοι την χοληστερίνη τους έτρωγαν μόνον τα ασπράδια. Περίσσεψαν και τυριά μεταξύ των οποίων και μπλε τυρί και έτσι επινόησα αυτή την συνταγούλα#ποδιά2025
Νιόκι Πιεμοντέζε (με πατάτα)
Χειροποίητα Gnocchi
PANTAN 
Νιόκι με σάλτσα παρμεζάνας
Σπιτικά νιόκι με σάλτσα πέστο
Μια πολύ νόστιμη και ιδιαίτερη συνταγή από την Ιταλία.
Φιλετίνια κοτόπουλο από σπίτι
Αφιερωμένη συνταγή στην κόρη μου Έλενα ❤️ #Ημερολόγιο2025
Νιόκι πατάτας με πέστο
Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε αντί για παρμεζάνα, να χρησιμοποιήσουμε πεκορίνο.
Σπιτικά τηγανητά νιόκι με σάλτσα παρμεζάνας
Συνταγή του Πάνου Ιωαννίδη. Από εμφάνιση προφανώς δεν τα πέτυχα, από γεύση όμως ήταν άψογα.
Burger από σπίτι
Παρέα στο σπίτι για μπυρίτσα και ταινία? Ε να μην πιούμε και ξεροσφύρι...ετοιμάστε Berger σπιτικά και απολαύστε τα με μια παγωμένη μπύρα ή cola.Συνταγή για Αφράτα μπιφτέκια με φρέσκο βούτυροhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6059487-aphrata-mpiphtekia-me-phresko-bouturo?via=profileΣυνταγή για Σπιτική Thousand Island Dressinghttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/8060816-spitiki-thousand-island-dressing-saltsa-xilion-nision#EatSmartChallenge
Ο Μουσακάς αλλιώς
Κλαμπ από σπίτι.. !!
#ταινία
Αφράτα ψωμάκια με γιαούρτι και γάλα !
Νοστιμότατα ψωμάκια ,πολύ αφράτα ,πανεύκολη συνταγή για αρχάριους !!
ΔΑΝΙΗΛ 
Χάμπουργκερ από σπίτι
Ζυμαρικά σπιτικά / homemade pasta (μακαρόνια χωριάτικα ή χυλοπίτες / rustic spaghetti or noodles)
Μακαρόνια χωριάτικα ένα φαγητό γεμάτο αναμνήσεις και νοσταλγία με ταξιδεύουν στα χρόνια των αποκριών όταν η μάνα μου έφτιαχνε τη Κυριακή της Τυρινής μακαρόνια χωριάτικα. Αξίζει να τα δοκιμάσετε. Θέλει λίγη προσπάθεια (Με τις φωτογραφίες που σας παραθέτω ελπίζω να σας κατατοπίσω).
Φλαν Καρότου
Το Φλάν καρότου είναι πουρές καρότου που σφίγει χάρη στους κρόκους που του προσθέτουμε! Σερβίρεται ως συνοδευτικό!
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14205673
Σχόλια