Pan integral de camote en panificadora

Jania B
Jania B @cocinaconBoLillo

Sigo todavía enamorada de la panificadora y de casi todos los panes que he hecho 🤣. Ahora quise probar con algo diferente y aquí está el resultado. #micaminito

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Ingredientes

Preparación: 10 minutos; 3 horas cocción
4 raciones
  1. 1 1/2 tazasleche vegetal (+ 2 cucharadas)(yo usé de amaranto)
  2. 2 cucharadasmantequilla
  3. 1 cucharaditasal
  4. 1 tazaharina de fuerza
  5. 3 tazasharina integral
  6. 1/4 tazapuré de camote
  7. 2 cucharadasazúcar
  8. 1 1/2 cucharaditaslevadura en polvo

Paso a paso

Preparación: 10 minutos; 3 horas cocción
  1. 1

    Para preparar el puré, lava y pela el camote, corta en trozos grandes y pon al fuego con agua que los cubra bien, una cucharadita de jengibre, una cucharadita de clavo de olor y piloncillo al gusto. Prueba con un tenedor que ya esté cocido y saca del fuego. Haz puré los trozos de camote.

  2. 2

    Pon en la cubeta los ingredientes en el orden de la lista. Haz al centro un hueco para colocar la levadura. Enciende en programa “Básico” y elige el tostado al gusto. Quedó muy rico acompañado de queso doble crema y un poco de mermelada casera de guayaba.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

bmcleanjazz
bmcleanjazz @cook_6409186
Tuve que adivinar un poco para horno convencional, espero me quede :(

Escrita por

Jania B
Jania B @cocinaconBoLillo
Sólo iba de paso realmente, pero la comunidad es tan linda, que decidí quedarme a compartir 😉
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