Rawon Khas Jawa Timur

Selama pandemi dan berusaha tetap dirumah aja. Sedangkan hati sudah rindu untuk bertebaran. Menikmati kuliner-kuliner nusantara.
Kebetulan sebelumnya sudah dari Bali dgn udang bakar jimbaran. Kali ini mundur ke Jawa Timur dengan membuat rawon. Anggap saja sedang keliling nusantara 😁
Rawon Khas Jawa Timur
Selama pandemi dan berusaha tetap dirumah aja. Sedangkan hati sudah rindu untuk bertebaran. Menikmati kuliner-kuliner nusantara.
Kebetulan sebelumnya sudah dari Bali dgn udang bakar jimbaran. Kali ini mundur ke Jawa Timur dengan membuat rawon. Anggap saja sedang keliling nusantara 😁
Cara Membuat
- 1
Potong daging menjadi kecil-kecil, sisihkan
- 2
Didihkan air, rebus daging sebentar, sekitar 3 menit. Tiriskan daging buang airnya
- 3
Didihkan air, rebus daging bersama rempah-rempah (serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas)
- 4
Tumis bumbu di wajan terpisah. Tumis bumbu hingga matang dan harum.
- 5
Setelah bumbu matang, masukan bumbu kedalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula dan kaldu blok. Masak hingga daging empuk dan matang.
- 6
Sajikan dengan kecambah, daun bawang bawang goreng, sambal, tempe goreng dan perasan jeruk nipis. Harusnya ditambah dengan telur asin dan kerupuk udang, tetapi lupa beli 😁
Resep Serupa
-
Rawon Khas Jawa Timur Rawon Khas Jawa Timur
Rawon adalah masakan khas Jatim ini yang selalu ada di setiap hajatan bun...hihihi, kali ini saya akan bagikan resep rawon yang biasa ibu saya masak ketika idul adha, meski sekarang jauh dari ibu yang di Jatim, saya coba masak sendiri karena masih ada tuh sisa daging dari qurban kemarin...yuk cobain bund#Rawon#KhasJawaTimur#DagingSapi#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron Sriati Wahyudi -
Rawon Khas Jawa Timur Rawon Khas Jawa Timur
Rawon Jawa Timur ini bumbunya medok banget lebih kental dan aromanya khas. Apalagi kalau sudah di panasin makin syeedeeeuuupp. Ini rawon kesukaannya suami dan anak² kalau saya sendiri kurang begitu suka makan rawon. Resep rawon saya ini adalah resep andalan dari ibu mertua. Katanya suami rawon bikinan ibunya adalah rawon terenak di dunia. Dan rawon made in istrinya juga sangat enak karena bikinnya pake Cinta yang tak terhingga....Rawon yang enak itu adalah rawon bikinan kemarin, kalau rawon yang masih baru rasanya kurang sedap. Jadi kalau bikin rawon bagus sore hari jadi besoknya setelah di angetin makin uenak tenan#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah#CookpadCommunity_Paser#CookpadCommunity_TanahGrogot#CookpadCommunity_Balikpapan Yuliana.Menjoi -
Rawon Khas Jawa Timur Rawon Khas Jawa Timur
Khas dengan kuah hitamnya, rawon banyak dijumpai di Jawa Timur. Sering kali dibuat sajian hajatan, lebaran, syukuran, dll. Apalagi kalau pakai toge pendek mentah+tempe goreng+telor asin+kerupuk udang(langsung tinggal awur-awur emplok siap-siap untuk nambah piring kedua 😂😂😂) Lusia Faizal -
Rawon Khas Jawa Timur Rawon Khas Jawa Timur
Karena lagi kangen banget makanan rumah dan lagi ngerantau juga jadinya bikinlah rawon ini sebagai obat rindu. Cara bikinnya mudah dan juga rasanya medok! Erlinda Marella -
Rawon khas Jawa Timur Rawon khas Jawa Timur
Assalamu'alaikum, pasti sudah tau ya sup berkuah hitam berasal dari Jawa Timur? Iya dia adalah Rawon. Hitam yang berasal dari Kluwek ditambah rempah khas Indonesia menjadi kenikmatan tersendiri. Karena rasanya yang lezat menjadikan Rawon ini tenar diberbagai belahan Indonesia bahkan sampai mancanegara.Biasanya Rawon berisi potongan daging sapi dilengkapi dengan kecambah, nasi, dan telur.Nah sengaja saya menambahkan telur didalamnya karena anak-anak suka dengan rasanya 🥰🥰, yang mengaku orang Jawa Timur jangan bilang kalau belum pernah makan Rawon, saya yang orang jogja aja suka banget sama masakan ini#Cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel#week_23#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#JelajahResep Arshiya Kitchen -
Rawon Khas Jawa Timur Rawon Khas Jawa Timur
Ini salah satu menu kesukaan mas bojo.. Awalnya liat tiap jajan sering banget pesen rawon, akhirnya iseng2 coba.. setelah berkali-kali mencoba masak , walaupun blm pas sama rawon yg terkenal di surabaya, tapi udah lumayan miriiip klo kata mas bojo.. jangan lupa pilih daging yg ada lemaknya ya (plisss jangan di skip) ini yg bikin rasa rawon ini lebih yahuuud rasanya .. Tingaw -
Rawon Khas Jawa Timur Rawon Khas Jawa Timur
Ini makanan favorit saya. Setelah berumah tangga pun tetap jadi makanan favorit.#BalonChallenge#RempahRempah#BalonKombes_Minggu17#CookpadCommunity_Bekasi lindsayz -
-
Rawon Khas Jawa Timur Rawon Khas Jawa Timur
Rawon yang dibuat adalah rawon "minimalis" karena saya lupa tidak membeli tauge dan juga kluwak. Tapi rasa tetap enak dengan resep semi tradisional semi instan Elwas Berdha -
Rawon khas Jawa Timur Rawon khas Jawa Timur
Bingung daging dimasak apa, ini dia khas Jawa Timur Rawon.. yukk recook mantull 👏☺️ Resep Bunda🌹 -
Rawon khas Jawa Timur Rawon khas Jawa Timur
Kangen makan rawon yg enak.., slama jdi anak rantauan belum nemu yg jualam rawon enak. Jadi nekat minta resep Mama trs masak sendiri.. Alhamdulillah anak2 sukaa 💜 Almasita -
Rawon khas jawa timur Rawon khas jawa timur
Dapet telor asin khas brebes dr temenEh pas banget di kulkas ada bahan buat rawon,Ga pake lama cuss beli kluwek di mba sayur keliling komplek.😍😍😍 Tata Kholik
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)