Rawon Khas Jawa Timur
Ini salah satu menu kesukaan mas bojo.. Awalnya liat tiap jajan sering banget pesen rawon, akhirnya iseng2 coba.. setelah berkali-kali mencoba masak , walaupun blm pas sama rawon yg terkenal di surabaya, tapi udah lumayan miriiip klo kata mas bojo.. jangan lupa pilih daging yg ada lemaknya ya (plisss jangan di skip) ini yg bikin rasa rawon ini lebih yahuuud rasanya ..
Rawon Khas Jawa Timur
Ini salah satu menu kesukaan mas bojo.. Awalnya liat tiap jajan sering banget pesen rawon, akhirnya iseng2 coba.. setelah berkali-kali mencoba masak , walaupun blm pas sama rawon yg terkenal di surabaya, tapi udah lumayan miriiip klo kata mas bojo.. jangan lupa pilih daging yg ada lemaknya ya (plisss jangan di skip) ini yg bikin rasa rawon ini lebih yahuuud rasanya ..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging yg sudah di potong sesuai selera sampai daging setengah empuk. Rebus daging bersama 1 lembar daun jeruk dan 1 lembar daun salam dan 1 sdt garam
- 2
Haluskan bumbu halus lalu sisihkan. kluwek yg sudah dipecahkan dan ambil isinya, rendam terlebih dahulu dengan air panas lalu haluskan
- 3
Tumis bumbu halus dan bumbu non halus sampai wangi. Lalu masukkan kluwek yang sudah dihaluskan. Setelah itu ambil daging yg sudah di rebus dari kuahnya, aduk bersama tumisan sampai tercampur rata (1 menitan)
- 4
Masukkan kuah rebusan daging ke dalam tumisan tadi lalu aduk dan tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan merica sesuai selera. Lalu masukkan cabai rawit utuh, dan koreksi rasa. Selamat mencoba 😀
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)