मखाना अंजीर खीर (makhana anjeer kheer recipe in Hindi)

Shital Dolasia
Shital Dolasia @recipesbyshital
Rajkot,Gujarat

#GA4 #Week13

मखाना केल्शियम से भरपूर होता है। अंजीर भी पोषक तत्वों का खजाना है।दोनों को मिलाकर मैंने ये हेल्दी खीर बनाई है।जरूर से ट्राई करे।

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सामग्री

२० मिनट
2 लोग
  1. 1 कपमखाना
  2. 2 कपदूध
  3. 3 चम्मचचीनी
  4. 3अंजीर टुकड़े किया हुए
  5. 15-20केसर के धागे
  6. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर
  7. 2पिस्ता के कतरन

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    एक कड़ाई में मखाना को धीमी आंच पर भूनें।४ से ५ मिनट में मखाने क्रिस्पी हो जाएंगे।फिर ठंडा होने पर मिक्सर मै दरदरे पीस ले।

  2. 2

    कड़ाई में दूध गरम करे।दूध में केसर के धागे मिला ले।उबालकर आधा हो जाए तब चीनी,इलायची पाउडर और मखाने का दरदरा पाउडर मिलाए।चीनी दूध में मिक्स हो जाए तब अंजीर के टुकड़े डाले।गैस की फ्लेम बंध कर दे।

  3. 3
  4. 4

    ठंडा होने पर सर्व करे।गार्निशिंग के लिए मैंने रोस्टेड मखाने,पिस्ता कतरन और अंजीर का उपयोग किया है।

  5. 5
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Shital Dolasia
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Rajkot,Gujarat
former general English and Maths tutor. love to cook for family and friends.
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