Torta de manzana🍎

Vanesa Macías
Vanesa Macías @VaneMacias

Hace días venía con ganas de comer una torta de manzana pero las recetas que encontraba o me resultaban muy complicadas o no tenía los ingredientes.
Y salió esto. Ojalá les guste y resulte fácil. Si la hacen por favor cuéntenme y déjenme sus fotos!

Torta de manzana🍎

Hace días venía con ganas de comer una torta de manzana pero las recetas que encontraba o me resultaban muy complicadas o no tenía los ingredientes.
Y salió esto. Ojalá les guste y resulte fácil. Si la hacen por favor cuéntenme y déjenme sus fotos!

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Ingredientes

60 min.
8 porciones (de las buenas)
  1. 100 gr.De manteca a temperatura ambiente (pomada mejor)
  2. 100 gr.azúcar (usé mascabo)
  3. 2huevos
  4. 1 cdaesencia de vainilla
  5. 250 gr.harina leudante
  6. 200 ccleche (usé entera)
  7. 2manzanas peladas y portadas en láminas muy finitas (usé rojas, eran la que tenía)
  8. Azúcar para espolvorear arriba
  9. Harina y manteca para el molde

Paso a paso

60 min.
  1. 1

    Precalentar el horno a temperatura moderada a baja.

  2. 2

    En un bowl batir la manteca con el azúcar y los huevos hasta lograr que se integren, agregar la esencia de vainilla

  3. 3

    Ir incorporando e intercalando harina y leche batiendo hasta lograr una mezcla homogénea (queda espesa, no se asusten). Con una espátula realizar movimientos envolventes para dar aire a la mezcla

  4. 4

    En un molde enmantecado y enharinado (usé uno 18) colocar una tercera parte de la masa aproximadamente y luego una capa de manzanas (la mitad de las manzanas), agregar una segunda capa de masa y otra de manzana, terminar cubriendo con masa (no importa si se ven un poco las manzanas) y espolvorear arriba con azúcar (lo hice con azúcar blanca el espolvoreado).

  5. 5

    Llevar al horno por 45’ aprox. (Podemos ver si está cocida introduciendo un palillo o cuchillo en el centro y si sale limpio está pronta). Dejar enfriar unos 10 a 15 min y desmoldar. A disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vanesa Macías
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