Patatas Deluxe Fritas |Patatas Gajo Horneadas

Bon Appetit Esther
Bon Appetit Esther @cook_18261175
Madrid

Acompañamos un delicioso Secreto Ibérico con una salsita reducida de Pedro Ximénez

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Ingredientes

35-40 minutos
5 personas
  1. 5patatas medianas
  2. 3 cucharadasharina de trigo
  3. 3 cucharaditaspan rallado
  4. 3 cucharaditasMaizena
  5. 3 cucharaditassal
  6. 1'5 cucharaditas de pimentón de La Vera
  7. 3/4de cucharadita de pimienta
  8. 1'5 cucharaditas de cebolla en polvo
  9. 1'5 cucharaditas de ajo en polvo
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

35-40 minutos
  1. 1

    Lavamos, pelamos o no😜, las patatas. Calentamos 5 minutos en el microondas tapadas con film y ya pinchadas con un tenedor.

  2. 2

    Dejamos enfriar y cortamos en gajos. Después mezclamos los ingredientes secos en un bol y rebozamos las patatas. Quitamos el rebozado sobrante y vamos a cocinarlas👩🏼‍🍳

  3. 3

    OPCIÓN 1️⃣

    Colocamos separadas en una bandeja de horno y pintamos con aceite de oliva.

    Horneamos 30 minutos a 200°C con calor arriba y abajo🤤

  4. 4

    OPCIÓN 2️⃣

    Fritas con aceite de oliva abundante en una sartén. Vuelta y vuelta 🤤

    Si queréis la receta del Secreto Ibérico con la salsa de reducción de Pedro Ximénez. COMENTAD

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Bon Appetit Esther
Bon Appetit Esther @cook_18261175
Madrid
Aficionada a la cocina y amante de la comida. Puedes seguir mis recetas y mis experiencias como foodie en IG: @bonappetit_esther
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