प्याज़ के पकोड़े (Pyaz ke pakode recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में प्याज़ को लंबा काट ले आलू को बारीक बारीक छोटा सा काट ले गाजर किस कर ले धनिया कूट लें और हरा धनिया को बारीक काट के मिला ले
- 2
अब इस मिश्रण में बेसन डालकर नमक और लाल मिर्ची स्वाद अनुसार डालें।और बेसन डालकर अच्छा सा घोल बना लें ज्यादा पतला ना बनाएं और जो तेल गर्म करने के लिए रखे हैं उस तेल का एक कंर्क्षि इस घोल में डाल दें इससे पकौड़े क्रिस्पी बनते हैं। ऑफिस में सोडा भी डाल सकते हैं तेल की जगह।
- 3
तेल से निकाल कर एक पेपर में रख दें ताकि पेपर उस तेल को चूस ले और बिना ऑइली आपकी पकौड़े खा सकते हैं
कुकस्नैपस
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