प्याज़ के पकोड़े (pyaz ke pakode recipe in hindi)

Jaya Dwivedi
Jaya Dwivedi @cook_23233504
Jhansi

#sep.
#pyaz
प्याज़ के पकौड़ेबहुत ही क्रिस्पी और स्वादिस्ट होते। ये पकौड़ेहमलोग इवनिंग मे चाय के साथ और ब्रेकफास्ट मे बना सकते। बारिश के मौसम मे ये पकौड़ेबहुत ही अच्छे लगते.। मैंने प्याज़ और बेसन को मिलाकर ये पकौड़ेबनाये। इनको ग्रीन चटपटी चटनी के साथ सर्व किया। in पकौड़ेमे मैंने बेसन के साथ चावल के आटे और सूजी का प्रयोग किया.। जिससे ये पकौड़ेबहुत ही कुरकुरे बने।

प्याज़ के पकोड़े (pyaz ke pakode recipe in hindi)

#sep.
#pyaz
प्याज़ के पकौड़ेबहुत ही क्रिस्पी और स्वादिस्ट होते। ये पकौड़ेहमलोग इवनिंग मे चाय के साथ और ब्रेकफास्ट मे बना सकते। बारिश के मौसम मे ये पकौड़ेबहुत ही अच्छे लगते.। मैंने प्याज़ और बेसन को मिलाकर ये पकौड़ेबनाये। इनको ग्रीन चटपटी चटनी के साथ सर्व किया। in पकौड़ेमे मैंने बेसन के साथ चावल के आटे और सूजी का प्रयोग किया.। जिससे ये पकौड़ेबहुत ही कुरकुरे बने।

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सामग्री

20मिनट
3लोगो के लिए
  1. 2 कपबेसन
  2. 1 चम्मचचावल का आटा
  3. 2 चम्मचसूजी
  4. 2प्याज़
  5. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 2हरीमिर्च
  9. 2 चम्मचकटा हरा धनिया
  10. 1/2 चम्मचअजवाइन
  11. आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

20मिनट
  1. 1

    प्याज़ के पकौड़ेबनाने के लिए प्याज़ को काट ले और धो ले। मैंने प्याज़ के कुछ रिंग मे काटे और कुछ प्याज़ को टुकड़ो मे काटा।

  2. 2

    बेसन मे नमक, काली मिर्च, लालमिर्च, हरी मिर्च, अजवाइन, चावल का आटा, सूजी को मिलाकर थोड़ा पानी डालकर घोल तैयार कर ले। घोल ना ज्यादा गाढ़ा हो और ना ज्यादा पतला हो।

  3. 3

    बेसन के घोल मे प्याज़, हरा धनिया को डालकर मिला ले.अब कढ़ाई मे तेल डालकर गरम होने रख दे। तेल के गरम होने पर हमबेसन के घोल मे प्याज़ को लपेटकर कढ़ाई मे डीप फ्राई करेंगे।इनको हम गोल्डन होने तक फ्राई करेंगे।

  4. 4

    हमारे कुरकुरे प्याज़ के पकौड़ेतैयार है। ये बहुत ही करारे बने है इनको हम ग्रीन चटनी के साथ सर्व करेंगे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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