आलू पकोड़ा (aloo pakoda recipe in Hindi)
Diya Sawai @ChefDiya_28
#Sf
आलू सब्जियों का राजा है, आलो तो सभी सब्जियों में काम आते हैं, और नाश्ता में भी काम आते हैं, आलो तो बच्चों को बहुत ही पसंद आते हैं, और आलू के पकौड़े तो सभी को पसंद आते हैं, गरमा गरम आलू के पकौड़े टोमेटो सॉस के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।
आलू पकोड़ा (aloo pakoda recipe in Hindi)
#Sf
आलू सब्जियों का राजा है, आलो तो सभी सब्जियों में काम आते हैं, और नाश्ता में भी काम आते हैं, आलो तो बच्चों को बहुत ही पसंद आते हैं, और आलू के पकौड़े तो सभी को पसंद आते हैं, गरमा गरम आलू के पकौड़े टोमेटो सॉस के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छीलकर पतला पतला स्लाइस मे काट ले और पानी मे दाल दे।
- 2
एक कटोरी मे बेसन, चावल आटा, कॉर्न फ्लोर, नमक, अजवाइन, कलौंची, हल्दी, मिर्च पाउडर,और सोडा डालकर जरूरत के अनुसार पानी डाले और सबको मिक्स करके गाढ़ा बैटर बना ले।
- 3
कड़ाही मे तेल डाले ज़ब तेल गरम हो जाये तब बैटर मे आलू का एक स्लाइस डाले और अच्छे से बेसन मे लपेट कर तेल मे डाले, दोनो तरफ पलट कर ब्राउन कलर आने के बाद छान कर निकाल ले. गरमा गरम आलू के पकौड़े तैयार है, टोमेटो सॉस के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।
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