बैंगन और आलू की पकौड़ी (baingan aur aloo Ki pakodi recipe in Hindi)
Babita Varshney @cook_26369587
#dec सर्दियों में पकौड़े खाने का एक अपना ही स्वाद होता है गरमा गरम पकौड़े और चाय
बैंगन और आलू की पकौड़ी (baingan aur aloo Ki pakodi recipe in Hindi)
#dec सर्दियों में पकौड़े खाने का एक अपना ही स्वाद होता है गरमा गरम पकौड़े और चाय
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कटोरे में बेसन ले और सभी मसाले डाल ले अजवाइन को हाथ से रगड़ कर डाले और उसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर घोल बना ले ना पतला नगाड़ा आलू को छीलकर काटने और पानी में डाल दे बैंगन को भी काट लें पानी में डाल दो गैस पर कढ़ाई रखें और उसमें तेल गरम होने रख दे और बैग पानी में से बाहर निकाला और बेसन के घोल में डालकर गरम तेल में छोड़ दो और फूल गैस पर सीकने दे
- 2
ब्राउन होने पर निकाल ले फिर उसी बैटर में आलू पानी में से निकालकर डालें और उसी तेल में आलू भी डाल दें और ब्राउन होने तक शेक लें फिर एक प्लेट में निकालना
- 3
फिर आलू की पकौड़ी और बैंगन की पकौड़ी हरी चटनी और सॉस के साथ खाएं गरमा-गरम
कुकस्नैपस
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