हैदरबादी चिकन करी(Hyderabadi chicken curry recipe in Hindi)

Surbhi Mathur
Surbhi Mathur @cooksur8878
गुरुग्राम

#GA4 #wee13 #Hyderabadi . हैदरबादी पखाना अपने आप में एक मिसाल है ।चिकन को मैरिनेट करके फिर पकाया जाता है।

हैदरबादी चिकन करी(Hyderabadi chicken curry recipe in Hindi)

#GA4 #wee13 #Hyderabadi . हैदरबादी पखाना अपने आप में एक मिसाल है ।चिकन को मैरिनेट करके फिर पकाया जाता है।

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सामग्री

3घंटे
2-3 लोग
  1. 500 ग्रामचिकन पीस
  2. मेरीनेट करने के लिए-
  3. 1कप दही
  4. 2 चमचअदरक लहसुन का पेस्ट
  5. 3छोटे चम्मच काजू बादाम का पेस्ट
  6. 1 चम्मचखसखस का पेस्ट
  7. 2बड़े प्याज़ पीसे हुए
  8. 2टमाटर पीसे हुए
  9. आवश्यकतानुसारसूखे मसाले- लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर
  10. आवश्यकतानुसारसाबुत गरम मसाले -तेज पत्ता, बड़ीइलायची, लौंग, काली मिर्च, दालचीनी, हरी इलायची।
  11. 3 बड़े चम्मचतेल ग्रेवी के लिए

कुकिंग निर्देश

3घंटे
  1. 1

    चिकन को मैरिनेट करें ऊपर बताए गए सामग्री में 2 घंटे के लिए फ़्रिज में रखें।

  2. 2

    कुकर ले तेल गरम करें सभी गरम मसाले डालें, पीस प्याज़ डालें और भूरा होने तक भुने, टमाटर डाले और सभी सूखे मसाले अच्छे से भुने जब तक तेल अलग ना होने लगे।

  3. 3

    अब मैरिनेट किया चिकन डालें और गैस पर 10 मिनट पकाए।

  4. 4

    चिकन में 3 सीटी लगाए और चिकन तैयार है हरी धनिया डाल कर सर्व करें।

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Surbhi Mathur
Surbhi Mathur @cooksur8878
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