Bahan-bahan

1jam
4porsi
  1. 4 porsimie mentah
  2. 2 batangdaun bawang
  3. 2 genggamtauge
  4. 2 ikatsawi
  5. Secukupnyakecap asin, minyak wijen
  6. Secukupnyalada bubuk
  7. Minyak bawang ♨️
  8. 6 siungbawang putih besar
  9. 50 mlminyak goreng
  10. Ayam teriyaki♨️
  11. 150 grdaging ayam fillet
  12. 2 sdmsaos teriyaki
  13. 1 sdmkecap manis
  14. Sejumputlada bubuk
  15. 2 sdmminyak goreng
  16. 30 mlair matang
  17. Sambal♨️
  18. 10 buahcabai rawit kecil

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Cacah kasar bawang putih.
    Panaskan minyak goreng, goreng bawang sambil diaduk sampai agak kecoklatan, matikan api, pindah angkat beserta dengan minyaknya, sisihkan.

  2. 2

    Bersihkan ayam, potong kecil sekitar 2cm.
    Panaskan 1sdm minyak bawang + 2sdm minyak goreng baru diwajan, masukan ayam aduk sampai setengah matang, tuang saos teriyaki + kecap + lada, aduk sebentar.
    Tuang air matang, tunggu sampai air susut sambil sesekali diaduk, matikan api.

  3. 3

    Bersihkan tauge dan sawi, potong asal sawi dengan ukuran sedang.
    Rebus tauge dan sawi, tiriskan, sisihkan.
    Iris daun bawang, taruh diwadah.

  4. 4

    Didihkan air, rebus cabai selama 5menit, angkat tiriskan dan blender sebentar, tuang cabai di wadah.

  5. 5

    Didihkan air, kecilkan api, ambil dan rebus 1buntal mie mentah, aduk sebentar, angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Siapkan semua bahan.
    Siapkan mangkok, tuang 2sdm minyak bawang, 1sdm minyak wijen, 1sdm kecap asin, sejumput lada dan mie rebus, aduk semua menjadi satu.

  7. 7

    Taruh topping ayam teriyaki, sawi, tauge, daun bawang dan sambal, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sonya firgiana // Onya
sonya firgiana // Onya @sonyafirgiana
pada
Depok
👨‍👩‍👧
Lebih banyak

Resep Serupa