Sorrentinos integrales y veganos de calabaza

Me encanta compartir todas mis recetas con esta comunidad y mostrarles que hay otra forma de comer, saludable, sin sufrimiento animal y a bajo costo.
#almanaque2021 #caminodesabores
Sorrentinos integrales y veganos de calabaza
Me encanta compartir todas mis recetas con esta comunidad y mostrarles que hay otra forma de comer, saludable, sin sufrimiento animal y a bajo costo.
#almanaque2021 #caminodesabores
Paso a paso
- 1
Masa:
Hervir el agua con el aceite y la sal. Una vez hervido retirar del fuego y agregar la harina de a poco e ir mezclando y amasando hasta obtener una masa lisa. Dejar reposar 30 min. - 2
Relleno: hervir la calabaza. Una vez cocida colar, pisar y volver a llevar al fuego para que se evapore el agua que va largando. Dejar enfriar.
- 3
Armado:
Estirar la masa, colocarla en el molde para sorrentinos, rellenar con el puré de calabaza y ponerle un pedacito de queso y tapar con otra capa de masa.
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Comentarios (6)
Lástima que no tengo los moldecitos para sorrentinos 😭