Frango Assado com Laranja e Alecrim
Muito macio, suculento e agradável ao paladar! Uma ótima opção econômica para este Natal! 🤶🏻
Frango Assado com Laranja e Alecrim
Muito macio, suculento e agradável ao paladar! Uma ótima opção econômica para este Natal! 🤶🏻
Instruções de cozinha
- 1
Fiz furinhos no frango. Em seguida bati no processador/liquidificador todos os ingredientes do tempero, exceto o alecrim. Coloquei o frango em uma tigela. Adicionei a mistura no frango, massageie bem para penetrar o tempero em todos os furinhos. Adicionei alguns ramos de alecrim, cobre a tigela com plástico filme, levei a geladeira de um dia para o outro. Nesse meio tempo, virei o frango para pegar tempero dos dois lados.
- 2
No dia seguinte, retirei o frango da geladeira 30 minutos antes de assar. Temperei com sal, deixei em temperatura ambiente para facilitar o cozimento. Adicionei o frango em uma assadeira, cobri com papel alumínio (parte brilhosa voltada para dentro para reter o calor), adicionei no forno pré-aquecido a 200 graus por 45 minutos.
- 3
Enquanto isso, fiz uma mistura com os ingredientes para pincelar. Retirei o papel alumínio do frango, pincelei ele todo ainda dentro do forno com a mistura. Fui repetindo esse processo, de 10 em 10 minutos por mais 45 minutos. Virei as coxas para o fundo do forno, essa região fica mais quente e facilitou com que o frango assasse uniformemente.
- 4
Com o restante dos ingredientes de pincelar o frango, fiz um molho juntamente com os outros ingredientes que estão em molho. Basta aquecer os ingredientes, misturar e deixar engrossar um pouquinho.
- 5
Adicionei o frango na bandeja, enfeitei com laranja e alecrim. Servi com o molho.
Cooksnaps
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João -
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