Pionono de zanahoria bajas calorías

Ideal como plato navideño para comer algo rico y saludable sin dejar de cuidarte.
Pionono de zanahoria bajas calorías
Ideal como plato navideño para comer algo rico y saludable sin dejar de cuidarte.
Paso a paso
- 1
Pelar y rallar la zanahoria. Separar las claras de las yemas.
- 2
Licuar en licuadora o Minipimer las yemas con la zanahoria. Agregar un chorrito de leche, lo mínimo necesario para que se licue.
- 3
Batir las claras a nieve junto con la sal.
- 4
Integrar parte de las claras a nieve en la mezcla de zanahorias con movimientos envolventes. Agregar la harina con el polvo de hornear tamizado y terminar de agregar las claras.
- 5
Colocar en placa antiadherente o en placa común con papel manteca y cocinar a horno fuerte precalentado por 8 minutos aproximadamente. Cuando está cocido cambia de color naranja a un anaranjado amarillento más palido
- 6
Lo podés rellenar con lo que más e guste! Incluso reemplazar la sal por 2 cditas de edulcorante líquido y hacer una versión dulce!!
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