Opor Ayam Kuning

Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Serang

Jaman awal nikah, sy g tlalu bisa masak. Bisa nya cuma masak tumisan dan sayur" bening 😁 Nah si Opor ini adalah salah satu masakan yg Mama ajarin ke sy.. Beliau klo bikin opor itu bener" medok bumbu dan kuahnya, pokoknya enak.. 😋 Menu ini sll ada di list variasi menu masakan dirumah dan ga pernah absen dimasak saat lebaran. Pokoknya sy udh cocok sama resep opornya mama 😍

#MasakanUntukIbu
#PekanPosbarSayurLebaran

Opor Ayam Kuning

Jaman awal nikah, sy g tlalu bisa masak. Bisa nya cuma masak tumisan dan sayur" bening 😁 Nah si Opor ini adalah salah satu masakan yg Mama ajarin ke sy.. Beliau klo bikin opor itu bener" medok bumbu dan kuahnya, pokoknya enak.. 😋 Menu ini sll ada di list variasi menu masakan dirumah dan ga pernah absen dimasak saat lebaran. Pokoknya sy udh cocok sama resep opornya mama 😍

#MasakanUntukIbu
#PekanPosbarSayurLebaran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung, potong sesuai selera (bisa pakeayam negri)
  2. 800 mlsantan sedang
  3. 200 mlsantan kental
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 2 btgsereh, geprek
  7. Sejempollengkuas, geprek
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. secukupnyaGaram, gula dan lada,
  10. Bumbu Halus :
  11. 8 siungbw merah
  12. 6 siungbw putih
  13. 5 buahkemiri
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. 1/2 sdtjinten
  18. 1/2 sdtpala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, salam, sereh, lengkUas dan daun jeruk hingga wangi dan matang. Masukkan potongan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.

  2. 2

    Tuang santan. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga ayam empuk dan matang. Tambahkan kaldu jamur, garam, gula dan lada. Tes rasa. Angkat. Taburi dengan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
pada
Serang
IG : @maulidesmihornMom of two gorgeous kids 👧👦Loves baking, cooking & trying new recipes ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa