Lodeh Manisa Kacang Panjang

Elida Agustinah
Elida Agustinah @eli_
Jawa Timur

Ibu lagi pengen dimasakin lodeh tapi nggak mau pakai kunyit 😁 (19-12-2020)

#MasakanUntukIbu

Lodeh Manisa Kacang Panjang

Ibu lagi pengen dimasakin lodeh tapi nggak mau pakai kunyit 😁 (19-12-2020)

#MasakanUntukIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahmanisa
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 1 bungkussantan instan (saya pakai sasa)
  4. 1 cmlengkuas, digeprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. Penyedap rasa secukupnya (saya pakai royco ayam ukuran besar)
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. Bumbu Halus
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1 sdtketumbar utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Potong manisa ukuran kotak kecil. Rendam dengan garam sambil remas manisa agar getah hilang, cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Potong kacang panjang ukuran mini (kecil sekali). Cuci bersih, tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum. Kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Tambahkan air. Masukkan manisa dan kacang panjang, garam gula dan penyedap rasa, cek rasa. Biarkan hingga agak lunak.

  5. 5

    Tambahkan santan, aduk hingga rata.

  6. 6

    Sayur lodeh siap dinikmati dengan nasi panas sambal tongkol (resep sudah ada ya) 😊

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elida Agustinah
pada
Jawa Timur
Bukanlah seseorang yang jago masak apalagi masterchef, namun seseorang yang bisa dan mau memasak serta selalu belajar trus memasak 😊Salam sutil, wajan, dan kompor 🔥😀🙏🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa