Lodeh manisa-kacang panjang

ira
ira @masakdidapoer

Pertama kali buat lodeh tanpa bumbu beli jadi, dan ternyata cocok dilidah keluarga 😬

Lodeh manisa-kacang panjang

6 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali buat lodeh tanpa bumbu beli jadi, dan ternyata cocok dilidah keluarga 😬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. Tempe-tahu
  2. 1 buahmanisa (labu siam)
  3. 3 batangkacang panjang
  4. Bumbu uleg:
  5. 1 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1 butirkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 buahCabai merah
  10. 1ujing kelingking kunyit
  11. Bumbu tumis:
  12. 1 jempollengkuas
  13. 1 batangserai
  14. 2 lembardaun salam
  15. Cabai rawit+Cabai merah (sesuai selera)
  16. Garam/kaldu sapi
  17. 2 sdmsantan kara

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Uleg bumbu uleg, dan potong sayur sesuai selera (disini saya potong panjang-panjang)

  2. 2

    Goreng tempe-tahu yang telah dipotong dadu, kemudian tiriskan.

  3. 3

    Tumis semua bumbu hingga matang

  4. 4

    Masukkan tempe tahu, dan tambahkan air, masak hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan sayur (manisa terlebih dahulu, kemudian kacang panjang), tunggu hingga mendidih.

  6. 6

    Masukkan santan, garam+kaldu daging

  7. 7

    Cek rasa, lodeh sudah siap hidangkan :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ira
ira @masakdidapoer
pada
Resep di akun ini adalah pengingatku pada resep ibuku dan beberapa resep orang lain yang telah aku sesuaikan dengan seleraku 🤍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa