Lodeh Manisa & Kacang Panjang

Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
Surabaya - Jawa Timur

Assalamualaikum
Alhamdulillah masakan simple bunda hari ini..karena dah 2 hari bunda gak belanja ke pasar..karena juga males banget keluar rumahnya..Hehehe... jadi yaa seperti biasa memberdayakan sisa bahan didalem kulkas ajah, ada manisa, kacang panjang, lombok hijau dan cambah ale yang disulap bunda jadi sayur lodeh dan temen2nya ada telur dadar dan tahu goreng (wajib) favorit si yanda.. nah ini menu murmer kita hari ini..yang penting dapur tetep ngebul yess..😁😁😁👍

Lodeh Manisa & Kacang Panjang

Assalamualaikum
Alhamdulillah masakan simple bunda hari ini..karena dah 2 hari bunda gak belanja ke pasar..karena juga males banget keluar rumahnya..Hehehe... jadi yaa seperti biasa memberdayakan sisa bahan didalem kulkas ajah, ada manisa, kacang panjang, lombok hijau dan cambah ale yang disulap bunda jadi sayur lodeh dan temen2nya ada telur dadar dan tahu goreng (wajib) favorit si yanda.. nah ini menu murmer kita hari ini..yang penting dapur tetep ngebul yess..😁😁😁👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 BuahManisa Besar (Iris dadu/korek api)
  2. 10 BuahKacang Panjang (Iris sepanjang korek api)
  3. 5 sdmMinyak Goreng (Untuk menumis)
  4. 1 LiterAir Putih
  5. 1 BungkusSantan Instan Kecil
  6. 4Cabe Hijau (Iris Serong)
  7. SecukupnyaKecambah Ale
  8. 5 SiungBawang Merah (Iris Tipis)
  9. SecukupnyaMinyak Goreng (Untuk menggoreng bawang)
  10. Bumbu Rempah ::
  11. 3 cmJahe (Dimemarkan)
  12. 3 cmLengkuas (Di memarkan)
  13. 2 LembarDaun Salam
  14. 2 LembarDaun Jeruk Purut
  15. Bumbu Halus ::
  16. 5 SiungBawang Putih
  17. 3Cabe Merah (Opsional)
  18. 3 BuahKemiri
  19. 1 sdtKetumbar
  20. Bumbu Pelengkap ::
  21. 1 sdtKaldu Bubuk
  22. SecukupnyaGaram
  23. SecukupnyaGula Pasir
  24. SecukupnyaPenyedap Rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus dan bumbu rempah, tumis hingga harum.

  2. 2

    Tuangkan air putih, masak hingga setengah mendidih,masukkan irisan manisa, beri bumbu pelengkap, masak hingga mendidih.

  3. 3

    Kemudian masukkan kacang panjang,irisan cabe hijau dan kecambah ale, masak hingga mendidih kembali, masukkan santan instan,aduk rata dan cek rasa.

  4. 4

    Ditungku lain, panaskan minyak dan goreng bawang merah hingga keemasan dan masukkan kedalam sayur lodeh, aduk rata.

  5. 5

    Sayur lodeh manisa dan kacang panjang ala bunda siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
pada
Surabaya - Jawa Timur
IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa