Hamam mahshi (burung merpati isi nasi)
Masakan khas negara mesir ( egypt )
Cara Membuat
- 1
Pertama tumis bawang merah, bawang putih, lada, garam, ketumbar sampai harum lalu masukkan beras aduk2 sampai rata dan beri sedikit air agar bumbu meresap kedalam beras,, setelah diamkan beberapa saat lalu mati kan api,, hasil nya seperti ini
- 2
Siap kan burung merpati yg sudah di bersihkan lalu masukkan beras sedikit demi sedikit ke dalam badan burung merpati termasuk dalam permukaan kulit dada sampai padat tp jangan terlalu penuh agar ketika di rebus nasi nya tidak pecah,, lalu ikat dengan benang agar permukaan beras tertutup rapat,, caranya seperti di gambar ini:
- 3
Setelah semua selesai lalu siapkan air rebusan dengan bumbu yg sama (bawang merah,bawang putih, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, penyedap rasa, kapulaga) masak sampai kurang lebih 1 jam dengan api sedang sampai tampak mengembang seperti ini lalu angkat,,
- 4
Tiriskan lalu siapkan minyak goreng tapi jangan terlalu banyak yaa karena ini hanya untuk membuat permukaan kulit tampak garing kd goreng nya pun jangan lama2 jangan sampai kering lalu angkat
- 5
Hasil nya seperti ini,, jadi deh hamam mahshi masakan khas negara mesir
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Mandi Ayam Nasi Mandi Ayam
Resep ini saya cooksnap dari mbak @Carolina.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya enak banget rasanya ❤️🙏😊👍..Mohon maaf masih berantakan 🙏🤭 Chanchal Kaur -
Nasi Mandi/Mandhi Ayam Nasi Mandi/Mandhi Ayam
Gegara Corona ga bisa kemana-mana, mau buka puasa di Ajwad resto Ustadz Khalid jadi susah. Daripada cuma ngiler, mendingan bikin sendiri..#dirumahaja #masakanarab #ramadhan #kreasirumah #mandi #mandhi #kabsah #biryani #kebuli jay zayn -
Nasi mandi ayam Nasi mandi ayam
Cerita nya bos ku wktu kerja dulu pesan nasi mandi krna dia lgi masa penyembuhan cancer dan dlm masa kemoterapi..krna pengen makan nasi arab jdi lqh ku bikinin masi mamdi dg bumbu simpel..dan rasa enak kata dia alhamdulillqh ga bsa nengokin krn lgi pandemi jd kirim makanan dan dia senang jdi ikut senang..aqu mau share resep nyq yg simpel dan gampang ...siapa tau ada yg mau coba ummu lubna -
Mahshi krom (kol isi nasi) Mahshi krom (kol isi nasi)
mahshi krom adalah salah satu makanan di mesir,bahannya tidak ribet dan rasanya pun enak gurih. 🌹novinda zainEldin🌹 -
-
Nasi mandhi ayam Nasi mandhi ayam
Assalamualaikum,hr ini aku ingin mencoba membuat nasi mandhi dengan beberapa perubahan.Alhamdulillah ank2 + suamiku menyukai masakanku,u/ daging bebeknya ku ganti dengan daging ayam.Ulfa Puspasari Puspasari
-
-
Nasi mandhi ayam Nasi mandhi ayam
ini wenaaaakkk banget parahhh... makan ini udah berasa lagi makan di rm arab 😊 seneng bgt akhirnya nemu resep yg pas bgt di lidah 😋 nasi mandhi ini aslinya pakai arang dibakar terus ditutup pas udah jadi... tapi karena aku ga punya yaudah terobos aja yg penting bikin duluStrongly recommended buat bikin sambel ijonya jugaaa karena sambel ini emang khasnya rm arab 😊 dan bener bener bikin rasanya seperti makan di rumah makan arab😋😋😋 sambel ijonya rm arab, memang tidak terlalu pedas, dan lebih dominan asam dan daun ketumbarnya, ini yg membuat pas dimakan sama nasi mandhi jadi klop banget di lidah.Notes: daun ketumbar bentuknya mirip banget sama seledri... hati hati yaa rasanya beda aromanya beda dan ga bisa saling menggantikan, 1 resep ini cukup untuk 4 org, kalo di rumah makan arab biasanya segini porsi untuk 2 orang... selamat mencoba😊Sambal arabnya ku recook dari eyang puji winarniNasi mandhinya recook dari jayzayn#pejuanggoldenapron3 Nurul Fakhirah Irham -
Nasi mandhi ayam Nasi mandhi ayam
Tepat hari ini ceritanya 36 th Anniversary 29 Desember 1984 - 29 Desember 2020 . Hanya berdoa dan makan siang bersama dengan formasi tidak lengkap karena baru ada cucu ke 2 😘. Tetap bersyukur dengan kondisi pandemi Covid 19 yang masih zona merah dimana mana dengan klik Cookpad , bisa memasak Nasi Mandhi Ayam . Mantap betul rasanya sampai eksekusi dua kali resep aslinya . Menu ini akhirnya menjadi menu favorit keluarga , setelah mencoba yang menggunakan daging kambing . Bahkan rencana untuk tahun baru 1 Januari 2021 mau memasak porsi jumbo 😀 karena anak anak cucu serta menantu berkumpul semua serta ada saudara yang mau ke Bandung juga 😘. Sekalian dipenghujung tahun 31 Desember 2020 kita sambut 1 Januari 2021 tetap semangat 💪 .Source : Jay Zayn#BandungSilihAsaan_KanggoMurangKalih#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Nasi Mandhi Ayam Nasi Mandhi Ayam
Nasi mandhi merupakan salah satu menu masakan khas timur tengah salah satunya saudiarabia, masakan ini berbahan dasar nasi basmati yang khas dari timur tengah dengan aroma kaldu dan rempah² yang khas dari masakan itu sendiri,aroma rempah yang paling khas adalah dari perpaduan kapulaga, kayu manis dan cengkeh.Masakan ini sering disajikan dengan daging ayam ataupun daging kambing, dan biasanya paling di sering di sajikan diacara² tertentu bahkan di rumah².Kali ini ikut meramaikan acara challange dari cookpad dengan tema terbang ketimur tengah dengan ricecooker, dan pasti bisa dong, karna rice cooker multiguna, selain untuk menanak nasi, ricecooker bisa di gunakan untuk mengukus, merebus dan bahkan untuk memanggang bolu, yuk kita praktekin buat menu khas timur tengah.#TerbangKetimurTengahDenganRicecookermu#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bekasi#Mingguke1 Umi rama -
Nasi Mandi Kambing (Mandhi Laham) Nasi Mandi Kambing (Mandhi Laham)
Mencoba olahan berbeda di Idul Adha kali ini.#Nasi mandi#Nasi kebuli#Nasi kabsah#Nasi biryani briyani jay zayn -
Nasi Mandhi Ayam Nasi Mandhi Ayam
Waktu baca ada nasi mandhi dalam rekomendasi mamah cookpad, mestilah di eksekusi. Karena nasi yang berempah kayak gini termasuk yang disukai di keluarga kami. Kalau bahan yang ga ada menyesuaikan aja, tapi bumbu sepertinya mesti lengkap. Dan kayaknya kalau pakai beras biasa apalagi yang pulen ga usah direndam yaSaya adaptasi resep mba Bubu okiandra yang masaknya di rice cooker di gabung dengan resep mba Jay zayn yang udah lama banget juga saya simpan.Makasih mamah cookpad dah ajakin wisata kuliner ke Jakarta, Malaysia, Jepang, Korea, Arab, sampai Italia ❤️Walaupun masih jauh dari sempurna, ada juga yang ga tayang, tetap Alhamdulillah bisa nambah koleksi resep dan terutama kenalan lewat #BanggaKirimRecookSalam hangat,#DutaRecookPontianak#DutaRecookBeraksi Kiki Fhatria
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar