Nasi Mandi kambing

Madame Vivi
Madame Vivi @madamevi999
Jakarta Timur

Resep nenek moyang

Nasi Mandi kambing

9 orang berencana membuat resep ini

Resep nenek moyang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 orang
  1. 2 potongdaging plus tulang dan lemaknya
  2. 1/2 buahwortel iris tipis tipis seperti korek api
  3. 2 buahkentang potong potong
  4. 1 cupgelas minum beras basmati
  5. 1/2 sdmkunyit kasih air
  6. 1 buahlemon hitam
  7. 2 batangkayu manis
  8. 1/2 sdtjintan
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtLada hitam
  11. 1/2 sdtmasako
  12. 1 lembardaun untuk masakan Arab (seperti daun Salam)
  13. 5 buahkapulaga
  14. 5 buahcengkeh
  15. 1/2 gelassusu cair
  16. 2 siungbawang putih Iris iris
  17. 1 buahbawang bombai iris iris
  18. 1 buahtomat iris iris
  19. 2 buahcabe hijau besar
  20. 2 buahcabe merah besar
  21. Ketimun iris bundar2 untuk hiasan
  22. Lemon iris bundar bundar untuk hiasan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan potong2, rebus daging kambing terpisah dahulu agar cepat matang

  2. 2

    Tumis bawang bombai, bawang putih sampai harum, Lalu masukan tomat dan bumbu2, masukan daging yang sudah 1/2 matang, kasih susu, dan air kunyit. Diamkan sebentar

  3. 3

    Masukan kentang dan wortel Lalu masak diamkan sebentar, masukan beras basmati masak sampai matang dengan api kecil

  4. 4

    Setelah matang angkat daging, kasih mentega di PAN terpisah Lalu panggang lagi diatas mentega agar lebih guruh Dan harum

  5. 5

    Nasi Mandi siap di hidangkan bersama daging yang sudah di panggang, kasih hiasan ketimun iris dan lemon iris

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Madame Vivi
Madame Vivi @madamevi999
pada
Jakarta Timur
instagram saya@mme.vivifollow ya nanti ku folback
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa