Sorrentinos de sobra de asado 😎

Melina Casandra
Melina Casandra @cook_9839640

Sobró algo de costilla y ensalada sin preparar de tomate y se prendió la lamparita 🤣

Sorrentinos de sobra de asado 😎

Sobró algo de costilla y ensalada sin preparar de tomate y se prendió la lamparita 🤣

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Ingredientes

40/50 min
30 unidades
  1. Relleno y masa
  2. c/nAsado de sobra, si tiene algo de grasa no importa
  3. 1cebolla grande
  4. 1 tazaHarina 0000
  5. c/nAgua HIRVIENDO
  6. c/nSal
  7. Salsa
  8. c/nTomate
  9. 1Cebolla chica
  10. 1 dienteAjo
  11. c/nPerejil
  12. 1Pimiento en pedacitos
  13. 1 ramitaVerdeo
  14. a gustoPimentón, sal y orégano

Paso a paso

40/50 min
  1. 1

    Sacar la carne de las costillas y procesar, rehogar 1 cebolla grande y mezclar con un poco de sal.

  2. 2

    En un bol poner 1 taza de harina 0000 + el agua hirviendo y algo de sal. Mezclar con una cuchara y sacar del bol (va a estar caliente) así que solo unir y después que se enfríe un poco y se soporte amasar.

  3. 3

    Estirar no tan grueso ni tan fino, no sé decir exactamente pero bueno es a ojo. Poner sobre el molde de sorrentinos, rellenar, pegar con agua la otra tapa.

  4. 4

    SALSA : CORTAR TODO CUADRADITO; verdeo, ajo, cebolla, pimiento, perejil

  5. 5

    De la sobra de ensalada de tomate que no estaba preparada yo proceseuna parte y otra la puse como estaba en la olla + pimentón, orégano y sal.

  6. 6

    Bueno una vez listo todo se sirve y están tremendos.

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Melina Casandra
Melina Casandra @cook_9839640

Comentarios (4)

Amalia
Amalia @soyitaliana
Que buena receta,a mi también me gusta usar la carne asada sobrante en rellenos pero sobre todo en salsas por el sabor ahumado exelente .

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