আটা বেকিং পাউডার বেকিং সোডা চালুনি তে ছেঁকে নিতে হবে। এবার গুড় কুড়িয়ে নিতে হবে। গুড়ের মধ্যে রিফাইন্ড তেল, ও দই দিয়ে গুড় টা গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে হবে।

নাড়তে নাড়তে যখন গুড় এর দলা গলে যাবে, তখন ছেঁকে রাখা আটা অল্প অল্প করে গুড়ের মধ্যে মেশাতে হবে। এই সময় মিশ্রন টা খুব শক্ত লাগবে, তাই অল্প করে দুধ মিশাতে হবে আর গুলতে হবে। শেষে দেবেন ভ্যানিলা এসেন্স।

মিশ্রন টা খুব ঘন বা খুব পাতলা হবে না। একটা কেক বানানোর টিনে রিফাইন্ড তেল মাখিয়ে ওপর থেকে আটা ছড়িয়ে নিতে হবে। অতিরিক্ত আটা ঝেরে ফেলে দিতে হবে।ঐ কেক টিনে মিশ্রন টা ঢেলে দিয়ে ওপর থেকে ড্রাইফ্রুট্স কুচি ও টুটি ফ্রুটি ছড়িয়ে দিতে হবে। এবারে আগে থেকে গরম করে রাখা অভেনে কেক টিন টা রেখে 150 ডিগ্রী তে 25 মিনিট বেক করতে হবে। একটা টুথ পিক কেকে গেঁথে দেখে নিতে হবে হয়েছে কিনা। টুথপিক পরিষ্কার বেরোলে, অভেন আর চালানোর দরকার নেই। এবার টিন টা বাইরে রেখে দিতে হবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত।

কেক ঠান্ডা হয়ে গেলে একটা প্লেটের উপর কেক টিন টা উল্টালেই কেক টা বেরিয়ে আসবে। যদি না বেরোতে চায় তাহলে একটা ছুরি দিয়ে কেক টিনের বর্ডারের ভিতর ছুরি টা ঘুরালেই কেক টা বেরিয়ে আসবে। তারপর স্লাইস করে, চা কফি জুসের সঙ্গে উপভোগ করুন আটা দিয়ে বানানো সুস্বাদু কেক।