রঙ্গিলা পাটিসাপ্টা (Rangeela patishapta recipe in Bengali)
Rina Das @cook_17348736
#CCC
বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বন যেমন পৌষ সংক্রান্তির তার মধ্যে অন্যতম , আর ভালোলাগার মধ্যে প্রথম পছন্দ তালিকায় স্থান অধিকার করে রেখেছে আধুনিক যুগের সাথে পাল্লা দিতে হবে তাই এই রঙ্গিলা পাটিসাপটা বানিয়ে ফেল্লাম 💕দেখার সাথে সাথে অপূর্ব খেতেও ঐ যে কথায় আছে না পেয়লে দর্শন ধারি বাদমে গুন বিচারি
রঙ্গিলা পাটিসাপ্টা (Rangeela patishapta recipe in Bengali)
#CCC
বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বন যেমন পৌষ সংক্রান্তির তার মধ্যে অন্যতম , আর ভালোলাগার মধ্যে প্রথম পছন্দ তালিকায় স্থান অধিকার করে রেখেছে আধুনিক যুগের সাথে পাল্লা দিতে হবে তাই এই রঙ্গিলা পাটিসাপটা বানিয়ে ফেল্লাম 💕দেখার সাথে সাথে অপূর্ব খেতেও ঐ যে কথায় আছে না পেয়লে দর্শন ধারি বাদমে গুন বিচারি
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে কিছুটা উপকরণ একসাথে করে নিলাম, গাঁদাফুল থেকে জল দিয়ে ফুটিয়ে রং বার করে নিলাম।
- 2
কিছুটা সাদা ব্যাটারে রং দিয়ে রঙিল ব্যাটার তৈরি করে নিলাম💕
- 3
এবার কড়াইতে ঘি দিয়ে গ্রেট করা গাজর দিয়ে অল্প আঁচে ভেজে নরম করে নিলাম।
- 4
নরম হয়েগেছে এবার খোয়াক্ষির দিয়ে নাড়াচাড়া করে মিশিয়ে নিয়ে কন্ডেশমিল্ক দিয়ে নাড়াচাড়া করে চিনি দিয়ে মিশিয়ে শুকনো নাড়কোল কোরা দিয়ে ভালো নাড়াচাড়া করে কড়াই থেকে ছেড়ে আসছে তখন নামিয়ে নিলাম।
- 5
গাজরের পুর, রং মেশানো ব্যাটার সব তৈরি করে গুছিয়ে নিলাম করার পালা।
- 6
এবার অল্প গরম ফ্রাইপ্যানে ঘি ব্রাস করে নিয়ে কুইজিন বোতলের সাহায্যে ইচ্ছা মতো ডিজাইন করে নিলাম 2 মিনিট রেখে তারপর ডিজাইনের উপর থেকে সাদা ব্যাটার দিয়ে একটু অল্প আঁচে হতে দিলাম একটু সেঠ হলে,তারপর উপরে পুরটা দিয়ে আসতে আসতে মুরে রোল বানিয়ে নিলাম।
- 7
এই ভাবে সব কটাই বানিয়ে নিতে হবে।
- 8
এই ভাবে সব কটাই বানিয়ে নিলাম💕
- 9
হয়ে গেলো আমার রঙ্গিলা পাটিসাপ্টা ছবি তোলা শেষে খাওয়া শুরু 😂।
Similar Recipes
-
-
আপেলের পাটিসাপ্টা (apple er patisapta recipe in Bengali)
#e_book_2#পৌষ পার্বনপৌষ মাসে পিঠা পায়েসের জুরি নাইতাই বানিয়ে ফেললাম আপেলের পাটিসাপটা ,
-
রঙ্গিলা পাটিসাপ্টা (rangeela patishapta recipe in Bengali)
#ebook2পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পুজোপৌষ মাস মানেই হচ্ছে পিঠে পুলির মাস আর পৌষ সংক্রান্তির দিন আমরা বিভিন্ন রকমের পিঠেপুলি বানিয়ে থাকি।এপিঠে গুলির মধ্যে পাটিসাপটা একটি অন্যতম পিঠে এটি খেতে যেমন সুস্বাদু হয় আর ছোট থেকে বড় সকলেই খেতে ভালোবাসে।আর এইরকম যদি প্রিন্টেড ভাবে পাটিসাপ্টা দিয়ে বানানো হয় তেমন দেখতেও যেমন ভালো লাগে খেতে ও তেমনি সুস্বাদু হয়।
-
ক্ষীরের পাটিসাপ্টা (kheerer patisapta recipe in bengali)
#সংক্রান্তির রেসিপিপৌষপার্বন বা মকর সংক্রান্তি তে সবাই পিঠে বানায় আমিও বানাই আর এই পাটিসাপটা পিঠে আমার বাড়িতে সবাই এর খুব পছন্দ এর ।
-
ক্ষীরের পাটিসাপটা(Kheer er Patisapta Recepi In Bengali)
#ebook2বাঙালিদের বারো মাসে তেরো পার্বন।পৌষ পার্বন মানেই বাড়িতে পিঠে পুলি উৎসব।তাই পৌষ পার্বন উপলক্ষেই ক্ষীরের পাটিসাপটা বানিয়েছি।
-
গুড়ের মিনি পাটিসাপ্টা (gurer mini patishapta recipe in bengali)
#সংক্রান্তির রেসিপিগুড়ের পাটিসাপটা আমি ছোট ছোট করে তৈরি করেছি ।
-
নলেন গুড়ের পাটিসাপ্টা পিঠা(patishapta pitha recipe in Bengali)
#সংক্রান্তির রেসিপিক্ষীরের পুর ভরা নলেন গুড়ের পাটিসাপটা পিঠা খেতে অসাধারণ
-
-
ক্ষীরের দুধ পাটিসাপ্টা (kheerer doodh patishapta recipe in bengali )
# PPS আমি বানালাম ক্ষীরের পাটিসাপটা । ভেতরে ক্ষীর ওপরে ক্ষীর দিয়ে ।
-
গাজরের হালুয়া স্টাফড ভাজা পাটিসাপ্টা (gajarer halwa stuffed bhaja patishapta recipe in Bengali)
#Wd3#Week3
-
গোকুল পিঠা(gokul pitha recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ /সরস্বতী পূজাপৌষ পার্বণের সময় এই গোকুল পিঠা প্রায় সব বাড়িতেই হয়ে থাকে এটা খেতে খুবই টেস্টি।
-
-
ক্ষীরের পাটিসাপ্টা(kheer patishapta recipe in bengali)
#সংক্রান্তির রেসিপিমকর সংক্রান্তি দেশের সব অঞ্চলেই বিভিন্ন স্থানে বিভিন্ন ভাবে পালন করা হয়।। আমাদের পশ্চিমবঙ্গে এটি পালন হয় পৌষ পার্বন হিসেবে।।পাটিসাপটা ভীষণ জনপ্রিয় একটি পিঠে আর ক্ষীরের পাটিসাপটা সকলেরই খুব প্রিয় পিঠে।।
-
নলেন গুড়ের পাটিসাপটা (nolen gurer patishapta recipe in bengali)
#PSআজ পৌষ সংক্রান্তি উপলক্ষে আমি নলেন গুড় দিয়ে পাটিসাপটা তৈরী করেছি।পৌষ মাসে নূতন আতপ চালের পিঠের গন্ধ একটা আলাদা মাত্রা আনে ।চালগুড়া, ময়দা, নলেন গুড়, সামান্য দুধ এবং নারকেল ছাঁই দিয়েই তৈরী করা যায়।নারকেলের পরিবর্তে দুধের ক্ষীর তৈরী করেও বেশ ভালো লাগে |
-
পুরভড়া বাঁধাকপির পকোড়া কারি (Stuffed Cabbage curry recipe in Bengali)
#GA4.#Week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বাঁধাকপি বেছে নিলাম। এই রেসিপিটি আমার নিজস্ব অপূর্ব খেতে ভাজাটাও সন্ধ্যায় চায়ের সাথে জমে যাবে, আমি রুটি দিয়ে ডিনার টা করলাম, তোমরা সবাই বানিও দেখো দারুণ একটা রেসিপি।
-
গাজরের প্রিন্টেড পাটিসাপ্টা (Gajarer printed patisapta recipe in Bengali)
#সংক্রান্তির রেসিপিগাজরের এই মজাদার পিঠেটি দেখতেও যেমন সুন্দর খেতেও তেমনি চমৎকার।
-
মালাই পাটিসাপ্টা (malai patisapta recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ /সরস্বতী পূজাপৌষ পার্বণে সাধারণত আমরা পাটিসাপটা বানিয়ে থাকি। এই পাটিসাপটা ঘন দুধের মধ্যে ডোবানো থাকে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। -
চকোলেট পাটিসাপটা (Chocolate patisapta rRecipe in Bengali)
#সংক্রান্তিরএকটু অন্য রকম চকোলেট ফ্লেভারের পাটিসাপটা বানিয়ে ফেললাম। যেমন সুস্বাদু খেতে ঠিক তেমনই বানানো সহজ।
-
স্টাফড স্পাইরাল চকোলেট পিঠা (Stuffed Spiral Chocolate Pitha recipe in Bengali)
#সংক্রান্তির রেসিপিএই পৌষপার্বণে আমি একেবারেই ভিন্ন ধরনের পিঠা বানানোর চেষ্টা করেছি। পিঠাটি দেখতেও যেমন সুন্দর খেতেও অসম্ভব মজার। চকোলেট ও কমলালেবুর স্বাদে মিলেমিশে একাকার। এবং সাথে বাকি উপকরণে এক অনবদ্য স্বাদ সৃষ্টি হয়েছে। এমন ডিজাইনের পিঠা বড়দের তো বটেই, বাচ্চাদের কাছে আরো বেশি আকর্ষণীয়। এমন সুস্বাদু পিঠা বন্ধুদের কাছে একবার বানিয়ে খাওয়ায় অনুরোধ রইলো।
-
পাটিসাপ্টা (patisapta recipe in Bengali)
#ebook2পৌষ পার্বনের সময় পিঠে আর পাটিসাপটা প্রতি ঘরে ঘরে হয়।পাটিসাপটা র ভিতরে নারকেলের সঙ্গে গুর বা চিনি বা ক্ষীর মিশিয়ে অথবা শুধু খীরের পুর দেওয়া হয়। আমি এখানে নারকেল, চিনি আর ক্ষীর দিয়ে পুর বানিয়েছি। পাটিসাপটা সকাল বা বিকেলের জলখাবার এ খাওয়া যায়।
-
ক্ষীরের পাটিসাপ্টা (kheer er patisapta recipe in Bengali)
#সংক্রান্তিসংক্রান্তির দিন আমার বাড়িতে খীর এর পাটিসাপটা হতেই হবে। এই অসাধারণ সুস্বাদু পাটিসাপটা না করলে পৌষ পার্বন অসম্পূর্ণ। তাই বন্ধুরা সবাই তোমরাও নিশ্চয়ই আমার মতো আজ পাটিসাপটা করেছো।
-
ক্ষীরের রঙীন পাটিসাপটা (kheerer Patishapta recipe in Bengali)
#চালপৌষ মাস মানেই পিঠে পায়েস আর তার মধ্যে সবার আগে আসে পাটিসাপটা যা করতে আমাদের চাল খুবই প্রয়োজন।
-
রাবড়ি সহযোগে ক্ষীরের মালপোয়া (rabri sahajoge kheerer malpua recipe in Bengali)
#fc#Week1রথযাত্রা উপলক্ষ্যে কিছু মিষ্টি অবশ্যই খাওয়া হবেই তার মধ্যে এটি অন্যতম। পুরীর জগন্নাথ দেবের মন্দিরেও এটি ভোগ হিসেবে নিবেদিত হয়।ক্ষীরের মালপোয়ার বিশেষত্ব হল মুখে দিলে এক অনন্য স্বাদ পাওয়া যায় এবং খুব সহজেই মুখে দিলে হলে যায়। -
গোলাপ জামুন (gulab jamun recipe in Bengali)
#ebook2বাঙালিদের বারো মাসে তেরো পার্বণ লেগেই আছে আর এই পার্বণে নানা রকম খাবারের আয়োজন ও থাকে আর এই খাবারের মধ্যে সবার আগে যেটা থাকে সেটা হল মিষ্টি, মিষ্টি হিসেবে আমরা তো কেনা মিষ্টি খেয়ে থাকি কিন্তু বাড়ি তৈরির মিষ্টির স্বাদ একেবারেই আলাদা লাগে তাই আজকে সেরকমই ক্ষীরের তৈরি নরম তুলতুলে গোলাপ জামুন রেসিপি নিয়ে চলে এসেছি।
-
পাটিসাপ্টা (Patisapta recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পুজো সারা পৌষ মাসে ধরেই আমরা কম বেশী বিভিন্ন রকম পিঠে পায়েস বানিয়ে থাকি। কিন্তু পৌষ সংক্রান্তির দিন পুজোর জন্য বিশেষ ভাবে কিছু পিঠে বানানো হয়ে থাকে। পাটিসাপটা তার মধ্যে অন্যতম।
-
নলেনগুরের ক্ষীরের পাটিসাপ্টা (Nolengurer kheerer patisapta recipe in bengali)
#সংক্রান্তির রেসিপিপৌষ মাসের সংক্রান্তির দিন পিঠে আমারা সকলেই বানিয়ে থাকি। আর তার মধ্যে পাটিসাপটা অন্যতম প্রধান ও পরিচিত পিঠে আর তার সাথে যদি থাকে সঙ্গে নলেন গুর তা হলে তো সোনায় সোহাগা। -
পাটিসাপ্টা পিঠা (patisapta pitha recipe in Bengali)
#সংক্রান্তির রেসিপিসংক্রান্তি মানেই পিঠে পারবন,তার মধ্যে যদি হয় পাটিসাপটা পিঠে তাহলে তো কোন কথাই হবে না, খেতে খুব সুস্বাদু। -
পাটিসাপ্টা (patisapta recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বন/ সরস্বতী পূজাপৌষ পার্বণে পাটিসাপটা একটি বিশেষ উপাদেয় পিঠে যেটা আমরা সবাই পছন্দ করি।
-
পাটিসাপ্টা (Patisapta recipe in Bengali)
#ebook2পৌষ পার্বণের একটি অন্যতম পিঠে হল পাটিসাপ্টা
-
ট্রাইকালার পাটিসাপ্টা(Tricolour Patisapta Recipe in Bengali)
#rpd(প্রজাতন্ত্র দিবস উপলক্ষে আমি ক্ষীরের পুর দেওয়া ট্রাইকালার পাটিসাপটা বানিয়েছি)
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14280047
মন্তব্যগুলি (20)