প্রথমে সোয়াবিন গুলো জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে, তারপর ভিজে গেলে জল ঝরিয়ে নিতে হবে ভালো করে এরপর তার মধ্যে গোলমরিচ গুঁড়া সামান্য লঙ্কাগুঁড়ো আর কনফ্লাওয়ার শুকনো করে মাখিয়ে নিতে হবে

এবার কড়াইতে সাদা তেল গরম করতে হবে ওতে সোয়াবিন গুলো একে একে ভেজে নিতে হবে খেয়াল রাখতে হবে যেন সোয়াবিন গুলো একটু ক্রিস্পি টাইপের হয়

ভাজার পর নামানো হয়ে গেলে ঐ তেলে একদম ঝিরিঝিরি করে কাটা আদা কুচি ও লঙ্কা কুচি দিয়ে সামান্য ভেজে নিয়ে ক্যাপ্সিকাম কুচি দিতে হবে তারপর ক্যাপ্সিকাম গুলো হালকা ভাজা হয়ে আসলে ওতে টমেটো সস ও সয়া সস দিয়ে ভাল করে নাড়তে হবে

এবার ওতে পরিমানমতো নুন হালকা চিনি আর ভেজে রাখা সোয়াবিন গুলো সাথে কাঁচা লঙ্কা গুলো সামান্য মুখটা কেটে ওর সাথে ভালো করে মিশিয়ে নাড়তে হবে যতক্ষণ না একদম মিশ্রণটি শুকনো হয়ে আসছে এরপর শুকিয়ে আসলে সামান্য যেকোনো আচার দিয়ে মিশ্রণটি আবার ভাল করে নেড়ে প্লেটে নামিয়ে নিলেই রেডি ভেজ সোয়া ক্যাপসি চিলি