Usus kemangi pedas

Sri Wahyuni
Sri Wahyuni @kirana_moz3077
Cipatik bandung barat

Usus sebenernya kesukaan paksu tp kadang aku males bersihin nya soalnya aku kalau bersihin satu2 biar bersih 😁. tp klo udah masak ini di jamin ludes dan pasti nya minta dimasukin lg ha...ha...ha...

Usus kemangi pedas

14 orang berencana membuat resep ini

Usus sebenernya kesukaan paksu tp kadang aku males bersihin nya soalnya aku kalau bersihin satu2 biar bersih 😁. tp klo udah masak ini di jamin ludes dan pasti nya minta dimasukin lg ha...ha...ha...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6-8 orang
  1. 1 kgUsus
  2. 6 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 6 buahcabe merah keriting
  5. kunyit bubuk
  6. ketumbar bubuk
  7. lada bubuk
  8. 1 buahtomat
  9. 15 buahcabe rawit
  10. 1 ruasjahe iris
  11. 1 ruaslengkuas iris
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk iris
  14. 2sereh di iris halus
  15. 1 ikatkemangi
  16. secukupnyapenyedap dan gula
  17. minyak utk menulis dan menggoreng

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Setelah di cuci bersih usus di rebus tambahkan garam dan daun salam. rebus sampe matang (biasanya aku 2x rebus, air pertama buang ganti air yg baru lalu diangkat buang air bilas dgn air lg)

  2. 2

    Potong2 usus. yg telah di rebus

  3. 3

    Haluskan bumbu : bawang. cabe kriting dan tomat lalu tumis

  4. 4

    Setelah bumbu harum masukan usus dan air tambahkan penyedap juga kunyit, ketumbar dan lada bubuk

  5. 5

    Masukan irisan sereh, jahe, daun salam biarkan mendidih

  6. 6

    Masukan daun jeruk dan gula juga irisan cabe rawit biarkan air menyusut lalu masukan kemangi dan test rasa

  7. 7

    Setelah air menyusut masukan sedikit minyak goreng lalu bolak balik

  8. 8

    Biarkan kering hati2 jgn sampe gosong..bolak balik klo di rasa udah kering lalu angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Wahyuni
Sri Wahyuni @kirana_moz3077
pada
Cipatik bandung barat
Aku ibu rumah tangga dengan 3 org anak ,,, dulu aku wanita kurir alias pekerja ,,,bekerja di sebuah perusahaan asing selalu membuatku semangat dan tertantang ,,,ketika memutuskan utk berhenti bekerja dan fokus pada anak ..sebulan enjoy tp kemudian ada titik jenuh ...akhirnya aku sering memasak ..ketika dapat pujian dari teman or tetangga bikin semangat lg dech masak nya...sering aku buka or nyari resep2 salah satunya di cookpad ini ....makin semangat lg dech nyoba resep terbaru....Cooking make my live full color of food from anywhere, different people and place ..and be thankfully of the person who love, enjoy and sharing of their cook because your sharing is helpul for us ...thanks you .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa