88.Mie Celor Khas Palembang

An_nesha
An_nesha @An_nesha
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Assalaamu'alaykum all ,,,
Liburan kemanaan neh mak ? ato masih dirumah aj karena wabah masih meraja lela ? samaan dong ,,, semoga segera berlalu ya biar smw kembali normal😇kemaren ada pesan dari mahcook untuk posbar dengan tema masak sekeluarga,,alhamdulillaah tiap paksu off selalu bantuin istrinya didapur sambil momong balita dan abangnya , dan si sulung jangan ditanya paling excited dia dengan urusan dapur😅baru kelas 2 sd sih tapi si mba ini uda bisa hidupin kompor sendiri loh(dengan pengawasan kita tentux ya)bikin telur ceplok , bantuin numis2 , kupas bawang , kupas sayur wah pokoknya heboh kalo sudah bersama didapur🥰 big hug buat kalean😘😘😘😍😍😍

#MasakSekeluarga
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunityBalikpapan
#PejuangGoldenApron3

88.Mie Celor Khas Palembang

Assalaamu'alaykum all ,,,
Liburan kemanaan neh mak ? ato masih dirumah aj karena wabah masih meraja lela ? samaan dong ,,, semoga segera berlalu ya biar smw kembali normal😇kemaren ada pesan dari mahcook untuk posbar dengan tema masak sekeluarga,,alhamdulillaah tiap paksu off selalu bantuin istrinya didapur sambil momong balita dan abangnya , dan si sulung jangan ditanya paling excited dia dengan urusan dapur😅baru kelas 2 sd sih tapi si mba ini uda bisa hidupin kompor sendiri loh(dengan pengawasan kita tentux ya)bikin telur ceplok , bantuin numis2 , kupas bawang , kupas sayur wah pokoknya heboh kalo sudah bersama didapur🥰 big hug buat kalean😘😘😘😍😍😍

#MasakSekeluarga
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunityBalikpapan
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkusmie kuning
  2. 5 ekorudang utuh cuci bersih dengan air mengalir
  3. 1 sachetsantan isntan @65 ml
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 1/4 sdtkaldu bubuk (bis diskip)
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1 sdmair jeruk nipis
  10. 2000 mlair (kurang lebih)
  11. 5 sdmtepung maizena larutkan dengan sedikita air
  12. # Bumbu halus :
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 bijicabe merah (sesuai selera)
  16. 5 butirkemiri
  17. 1 sdmudang kering
  18. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  19. #Bahan pelengkap :
  20. 4 bijitelur rebus kupas belah dua
  21. secukupnyabawang merah goreng untuk taburan
  22. 1 genggamkecambah yang diseduh dengan air panas sebentar saja
  23. 2 helaidaun seledri iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie kuning tiriskan, saya pake mi burung dara,

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu halus, blender dengan sedikit air sampai benar2 halus

  3. 3

    Rebus udang dengan 2 liter air hingga mendidih, saring ambil udang buang kepala dan sebagian kulit dibadannya, sisihkan kaldunya

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk aduk sebentar tuang kaldu udang

  5. 5

    Masukkan santan instan, aduk rata taburi dengan lada bubuk, gula, kaldu bubuk dan garam, tes rasa,,, terakhir masukkan larutan maizena aduk2,, jika sudah mendidih matikan api

  6. 6

    Taruh mi kuning, kecambah dan daun sop ke dalam mangkuk, siram kuah kentalnya, taburi bawang merah goreng dan irisan seledri sajikan dengan toping telur dan udang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
An_nesha
An_nesha @An_nesha
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia
Bismillaah ,,,,💎 IRT tulen hobi masak💎 Ummah 3 A 👧🧒👶💎 Untuk putriku Burayra💎 Semangat menebar manfaatig : an_nesha
Lebih banyak

Komentar (2)

Sri barkah
Sri barkah @cook_27725166
Ini hasilnya brp porsi yaa Bun...

Resep Serupa