BismillahMie celor merupakan hidangan khas dari Palembang berbahan dasarnya dari mi dan kuah kaldu udang yang kental. Proses pembuatannya cukup mudah hampir sama seperti mi kuah lainnya.Mie celor Palembang disajikan dengan cara dicelor atau seduh yang kemudian dicampurkan dan kuah santan, kaldu udang dan dilengkapi bawang goreng serta telur rebus. Disini aku juga menggunakan bahan bahan dari ROSE BRAND yang tentunsaja kualitasnya tidak perlu diragukan lagi, karena sudah teruji bertahun tahun lamanya.Source : @shellasrecipe#RasaNusantara #GAS2025#PosbarMeetUp_Batam2025#CookpadCommunity_Batam

📝Selasa25Juli2023. Bismillahirrahmanirrahim..Diajak kulineran khas Palembang di Spatula 3C bersama ibu @Dapursesma . Aku penasaran sama Mie Celornya yang katanya mirip dg Mie Koclok Cirebon kesukaanku 🤭.Mie Celor adalah hidangan mi yg berasal dr kota Palembang, Sumatra Selatan, Indonesia. Kata Celor dalam bahasa Melayu Palembang bermakna direndam kedalam air panas (seduh). Sajian ini disebut dg Mi Celor sebab mi disajikan dg cara dicelor (diseduh) kemudian mi dicampur kuah santan & kaldu udang yg kental dan gurih dan disajikan dg telur rebus, tauge & kucai. Ukuran mi yg digunakan lebih besar daripada mi pada umumnya seperti Mi Aceh / Udon Jepang. -Wikipedia.🍜Mie Celor ini mirip dengan Mie Koclok Cirebon. Perbedaannya terlihat dari bumbu, kuahnya dan pelengkapnya :1. Mie Celor menggunakan bumbu merah sedangkan Mie Koclok Cirebon menggunakan bumbu putih.2. Mie Celor menggunakan udang sebagai kuah kaldu dan isiannya. Sedangkan Mie Koclok Cirebon menggunakan ayam.3. Mie Celor pelengkapnya ada telur, toge, daun kucai, seledri, bawang goreng, potongan jeruk nipis dan sambal. Sedangkan Mie Koclok Cirebon ada telur, toge, kol, daun bawang, bawang goreng, merica bubuk dan sambal.4. Mie Celor kuahnya kental tapi sedikit cair sedangkan Mie Koclok Cirebon kuahnya seperti bubur yaitu kental.Source : @Dapursesma✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/15216256#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe

Kombes minggu ini mau tour ke Palembang, saya bawain cooksnap untuk mba @Dapursesma , terima kasih ya mba mie celornya enak .#KombesTour_Palembang#Cookpadcommunity_Bekasi#PejuanggoldenBatikapron #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang

Diajak komunitas jalan2 ke Palembang🤩 sebenarnya banyak sekali ya makanan khas palembang yg enak². Tapi saya suka bikin yg menurut saya mudah🤭 Dan mie celor ini mudah buatnya dan ennakkkk banget rasanya😋 mantapppp deh pokoknya👌🏽Source: @Febry_Caturia#PejuangGoldenBatikApron#gelartikar_palembang#rekreasi_palembang#MasakItuSaya#TidakSekedarMemasak

Mie Celor khas Palembang adalah salah satu masakan Nusantara. Hidangan ini merupakan perpaduan budaya Melayu dan Tionghoa. Dengan karateristik mie yang disiram kuah yang kental dari santan dan kaldu udang yang gurih dilengkapi dengan tauge, telur rebus, irisan daun bawang, seledri dan jeruk limau. Saya ini baru pertama bikin dan cobain, ternyata mudah pisan sat set jadi aja dan rasanya wow enak sekali.#GAS2025#RasaNusantara#Pais_HijiPikeunSarerea#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta

Penasaran ama rasa Mie Celor ini. Ternyata enak dan gurih. Ciri khas makanan ini dengan kuah santan dan kaldu udangnya. Mie, tauge, udang dan telur rebus dalam satu bowl yang lezat. MaasyaAllah, senang banget deh bisa kuliner #Rekreasi_Palembang dengan recook resep mbak @Dapursesma dari #CookpadCommunity_Palembang.#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#KulaEtamCocok#PejuangGoldenBatikApron

Musim hujan begini, cobain Mie Celor yuuk. Mie Celor ini merupakan salah satu kuliner dari Palembang, Sumatera Selatan yang cukup terkenal selain pempek.Celor dalam bahasa Melayu Palembang bermakna direndam ke dalam air panas atau diseduh. Jadi memang mienya disajikan dengan cara dicelor (diseduh) terlebih dahulu, kemudian mie dicampur kuah kental campuran kaldu udang dan santan yang gurih. Disajikan dengan pelengkap, ada telur rebus, tauge, kucai, dan jeruk nipis. Musti coba deh, saat dimakan tuh rasanya maknyuuss banget, pedas, gurih, dan segar jadi satu 👌.Source: @dingditskitchen#BALONChallenge#AnekaMie#Kopijos_OlahanMieFavorite#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Celor yg artinya rebus biasanya pake mie khusus yaitu mie basah agak besar. Dan yg makin khasnya y pake udang bikin makin gurih.Disini aq pake mie kering biasa yg banyak di toko deket rumah.. ato bs juga pk mie instan yaa.. jd menyesuaikan aja.Source @Dapursesma#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis

Habis jalan jalan virtual nih Coboy ke Palembang jum'at lalu ditemani oleh mb @DapursesmaNahh sepulang jalan jalan kita bawa oleh oleh resep dong hehheKita praktekkan dan cooksnap langsung nih di event #CoboyBakulAreng_DapurSesma#CoboyBakulArengKePalembangRencananya ada beberapa masakan dan kudapan yg akan aku cooksnap salah satunya mie celor ini.hmm... pada enak enak smua sih yaaa kuliner Palembang nih 😍🗓️#Week4#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#MieCelorPalembang#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Mi celor adalah hidangan mi yang berasal dari Kota Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia. Kata "celor" dalam bahasa Melayu Palembang bermakna direndam ke dalam air panas, kemudian mi dicampur kuah santan dan kaldu udang yang kental dan gurih dan disajikan dengan pelengkap seperti telur rebus, tauge, dan kucai.Mulai dari mie yang banyak, udang hingga kaldu dan toping berbeda sesuai selera. Untuk rasa, mi celor terasa gurih dengan bumbu udang. Selain itu, rasa mi sangat nikmat meskipun ukuran lebih besar dari mi pada umumnya saat disantap di pagi hari.Inspirasi resep by @DeeDee_Rasuan#184#Mie#KhasPalembang#KhasNusantara#GAS2025#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#JalinanClover#Jalinan_AnekaMieKhasNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Sesuai dengan tema posbar cookpad dan coboy minggu ini yaitu "kelapa jadi apa" saya memilih untuk membuat kudapan yg kaya rasa khas dari kota palembang yaitu mie celor, karena mie celor memakai bahan santan sebagai campuran kuah nya. Yukk moms wajib cobain ya, kita jelajah nusantara lewat sajian dapur :)Note:Untuk pemakaian jeruk limau bisa disesuaikan selera ya moms, karena saya sangat suka perpaduan kaldu udang dengan jeruk limau jd saya pakai untuk menyeimbangkan rasa :)Untuk resep yg saya bikin disini saya hanya memakai setengah resep dari resep ori nya :)Untuk full resep nya bisa dilihat link dibawah sini momsSource :@iftitah_kurniasarihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15950201#SnapanCoboy_OlahanKelapa#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya

Kuliner Khas Palembang yang satu ini selalu bikin kangen yg lagi di perantauan..karena anak² suka banget makan Mie Celor jadi selalu bikin deh..🤗