Kerabu Ulam

Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Semalam Mil datang rumah dan bawak bermacam jenis ulam. Hari ni nak makan semuanya sekali macam mustahil. Tu Hakak buat je kerabu. Dalam peti sejuk pun ada kelapa parut. Jadi onz jela resipi ni hari ni. Sedap tau. Buat bertambah2 nasi gituu 🤭
Kerabu Ulam
Semalam Mil datang rumah dan bawak bermacam jenis ulam. Hari ni nak makan semuanya sekali macam mustahil. Tu Hakak buat je kerabu. Dalam peti sejuk pun ada kelapa parut. Jadi onz jela resipi ni hari ni. Sedap tau. Buat bertambah2 nasi gituu 🤭
Cara Memasak
- 1
Masukkan kelapa parut, cili padi, garam, gula dan belacan. Kisar sebati.
- 2
Semua ulam dibasuh, ditoskan dan dipotong halus. Kemudian campur dalam kelapa parut tadi. Gaul sebati.
- 3
Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba.
Resipi Sepertinya
-
Kerabu Ulam Kerabu Ulam
Semalam suami beli ulam, lawannya air asam dan budu. Hari ni ada lebihan, teringin nak buat kerabu sambal kelapa ni. Lama sungguh tak makan. LATIPAH NAWAWI -
Kerabu Taugeh Ulam Raja Kerabu Taugeh Ulam Raja
65/2021/RoadTo1k/750Kerabu ni sebagai menu pembuka selera ketika berbuka puasa. Ada gabungan pelbagai ulam, rasa lemak kelapa. pedas cili, manis gula dan masam dari perahan jus limau nipis sememangnya menjadikan waktu berbuka puasa korang.. berselera sungguh 🤤🤤🤤🤤🤤 Salina Jalaludin -
Kerabu Ulam-Ulaman Kerabu Ulam-Ulaman
Saya suka kerabu ni. Asalnya saya makan dengan Daun Selom sahaja. Tapi bila campur ulam lain. Sedap pula. MaRulez Arif -
Nasi Ulam Nasi Ulam
67/2022/RoadtoWorldRecipes/1185Hakak taip resipi ni dan masuk gambar hakak memasak ketika penggambaran video dengan pihak Sinar Harian 21 Mac yang lalu. Simpan sini untuk kenangan. Memang selalu begini kan, contest ke, interview ke, ada food request untuk apa2 event ke. Memang hakak akan simpan resipi di Cookpad. Senang untuk ingat balik bila-bila perlu kan. Dah macam Cookpad ni diary pulak ehh 🤭.Penggambaran tu bertemakan menu berbuka puasa. Platform mana nak keluar tu tidak pasti lagi. But its ok, hakak just buat sahaja baik2 & beri kerjasama sebaik mungkin kepada krew penggambaran. Alhamduliah semuanya berjalan lancar. penggambaran tu ambil masa almost 2jam lebih jugak lah termasuk sesi interview dan photoshoot. Sejujurnya nervous juga, tapi pengalaman kan. Buat jela..at least ada sesuatu yang baru dalam sejarah hidup ni nanti..Berbalik kepada resipi, hakak pilih nasi ulam sebabnya nasi ulam ni mempunyai sentimental value yang besar dalam hidup hakak. Resipi turun temurun dari Arwah Tok. Yang hakak sempat belajar dari arwah sebelum meninggal. Masa Arwah Tok meninggal hakak baru Upper 6. Tak pandai sangat masak2 ni. kerja rumah pun tak pandai. Jadi dalam banyak2 yang Arwah Tok dok masak, hat ni yang melekat dalam kepala dan mampu praktis tu kiranya bersyukur sangat. Ada kenangannya, ada jasanya, ada momen terindah dengannya. Alfatihah untuk Arwah Tok..So ni resipi yang hakak masak hari tu berserta gambar utama & gambar hakak ketika penggambaran. Langkah tiada 😌 Salina Jalaludin -
Urap Selom 🇮🇩 Urap Selom 🇮🇩
73/2021/RoadTo1k/758❤️ Indonesia : Country of the Week ❤️Urap dipanggil di Indonesia. Kalau kat Malaysia, orang panggil kerabu. Gabungan cili dan kelapa parut yang disatukan kemudian digaul dengan ulam-ulaman (yang ni ikut citarasa masing-masing). Hakak suka menu ni, sebab bila makan ulam dan sambal kelapa lah ehh hakak panggil ni. Memang membuka selera. Di samping itu, memudahkan kita untuk makan ulam juga. Dah direcik halus dan digaul mesra dengan sambal kelapa memang tak rasa pahit ke atau rasa daun sangat dalam hidangan ni. Dia rasa nyaman sahaja 🥰 Salina Jalaludin -
Kerabu Ulam Raja Telur Masin Kerabu Ulam Raja Telur Masin
126/2021/RoadTo1k/811Resipi ni hakak masak bertujuan untuk perabih stok telur masin yang ada je haa😅. Selain tu nak perabihkan juga ulam raja yang suami beli. Banyak betul. Nak makan begitu je tak lalu, jadi p campur jela dengan bahan lain. Gaul-gaul buat kerabu. Ada rasa masam, manis, pedas dan masin 🤭. Sedap ehh 😬 Salina Jalaludin -
Kerabu ulam raja Kerabu ulam raja
Ini kebaikannya kalau korang makan ulam raja selalu kerana korang tak perlu lagi makan supplement mahal kerana ulam raja mempunyai bermacam nutrient dan juga mineral seperti zinc, magnesium dan fosfora selenium.Antara 5 khasiat atau kebaikan pengambilan ulam raja adalah ;1. Mempunyai kalori yang rendah - sangat sesuai bagi anda yang sedang diet2. Kawal paras glokosa dalam darah - sangat baik untuk penyakit kencing manis3. Bantu melindungi tulang - membaiki struktur asas tulang dan tingkatkan ketumpatan tulang.4. Bertindak sebagai anti kancer - antioksidan yang tinggi melawan radikal bebas5. Mengurangkan tekanan darah tinggi - alternatif bagi mengawal bacaan darah tinggi Ziana Chesaad -
Nasi Ulam Terengganu Nasi Ulam Terengganu
150/2022/RoadtoWorldRecipes/1268❤️ Citarasa Pantai Timur - Nasi [Week 2] ❤️#MerdekaMonth.Hakak biasanya memang terkenal dengan Nasi Ulam Tok Peah ataupun nasi Ulam versi sendiri 🤭. Kali ni hakak cuba resipi Nasi Ulam Terengganu. Hasil inspirasi daripada website Rasa..Pertama kali mencuba masak resipi nasi ulam sebegini. Biasanya hakak tumis dan masak rencahnya. Tapi yang ni versi tak masak. Actually ikan selayang/sardin yang digunakan tu masak je. Tapi maksud hakak yang tak masak tu. Semua bahan ni masak asing-asing2. Ada yang bakar, ada yang goreng, ada yang sangai. Kemudian digabungkan dengan nasi..Rasanya bagi hakak not bad. Sedap 😋. Cuma macam suami hakak cakap. Nasi Ulam Tok Peah tu tetap di hati. Yela tu kan resipi signature hakak kan. Apa2 pun percubaan yang berbaloi. Tak rugi pun mencuba dan belajar sesuatu yang baru kan 🥰❤️. Korang pun patut cuba ☺️ Salina Jalaludin -
Kerabu daun selom Kerabu daun selom
#goldenapron2020Daun selom sedap di buat kerabu dan sebagai ulam Mommy Zie -
Kerabu Pucuk Kacang Kerabu Pucuk Kacang
Day37/366/2020/February/6Pucuk Kacang ni saya beli di Cameron Highlands semalam. Jadi hari ni saya buat kerabu pulak. Fuhhh..memang lebih sedap daripada saya rebus air sebelum ni. Rangup Pucuk Kacang makan bersama-sama kelapa parut berlada. Tak payah makan dengan nasi, makan gitu pun sedap 😋 Salina Jalaludin -
Kerabu Pucuk Paku Udang Kertas Kerabu Pucuk Paku Udang Kertas
91/2022/RoadtoWorldRecipes/1209Resipi ni hakak masak Ramadhan ke berapa tah ler😅. Tapi yang pasti hari Jumaat 29April🤭. Ni ingat pun sebab hari tu order bouquet & hamper raya berderet. Tapi disebabkan gigih nak masak untuk berbuka, tu hakak buat kerabu ni dengan menu apa tah lagi satu (idak ingat idak ehh😆). Pastukan hari tu juga ler adik dan adik ipar hakak datang berbuka puasa. Memang hari busy dan penat juga lah haa 😌.Resipi asal kerabu ni dari Mil hakak. Dia ajar masa belum puasa lagi. Tapi dek sebab busy naw. Dekat nak raya baru sempat mencuba resipi sedap ni. Tu pun kebetulan rajin pergi pasar beli pucuk paku. Udang kertas ni pun beli juga dari pasar. Saje jela suaipadankan mereka berdua ni. Tak sangka serasi dan sedap uollss😋😋😋 Salina Jalaludin -
Kerabu Maggi Sukahati Kerabu Maggi Sukahati
#goldenapron2020 #minggu24Pagi ni Encik Suami Yani maklumkan semalam dia ada celur mee Maggi 3 keping. Dia ingat Yani dah habiskan. Yani pulak ingat dia buat sekeping je untuk makan dengan tomyam ayam.😂Makanya Yani pun teruslah ke dapur siapkan bahan-bahan yang kebetulan dalam fikiran hari ni nak buat kerabu taugeh je. Macam biasa, kita buat dia, jadi Yani cuba letak sesudu Maggi dalam kerabu taugeh yang Yani dah siapkan bahan-bahannya. Eh,sedaplah rasanya...terus Yani gaulkan baki mee Maggie tu dalam mangkuk kerabu taugeh maka jadilah Kerabu Maggie Sukahati Yani😍Selamat mencuba. Nur Azliani Amer
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/14286327
Komen (6)