#PBR

#dol

#দুর্গা পুজা#ebook2

#ebook2#জামাইষষ্ঠী স্পেশালজামাইষষ্ঠী মাংস ছাড়া আসম্ভব তাই আমার আজকের রেসিপি কষা মাংস।

মুরগির মাংস আমরা বিভিন্ন ধরনের রান্না করি।এই রেসিপিটি আমার খুব প্রিয়,এটা আমি জল না দিয়ে করেছি,সত্যিই খেতে সুস্বাদু হয়েছিল।

#nsrনবমীতে আমাদের এইরকম থালি ই হয়,আর কষামাংস হবেই।

#ebook06#week9 এই সপ্তাহে আমি গোলবাড়ির স্টাইলে কষা মুরগির মাংস বানিয়েছি. আর এই মাংসের রং কালো হওয়ার কারণ হলো মাংসে লিকার চা ব্যবহার করা হয়।

#মন

#swaad#priyoranna পোলাও বা সাদা ভাতের সাথে কষা মাংসের জুড়ি মেলা ভার।

#ebook2বাংলা নববর্ষবাড়ীর রীতি অনুযায়ী নববর্ষের দিনে কিছু রান্না হবেই। তার মধ্যে একটি হল কষা মশালা মাংস।

#GA4#week15

#ebook2বাংলানববর্ষ

#ebook06#week9চিকেন দিয়ে নানারকম পদ বানাতে আমার খুব ভালোলাগে... তাই আজ এই পদ টি বানালাম..

#goldenapron3Week 3Goldenapron puzzle এর তৃতীয় সপ্তাহে আমি চিকেন উপকরণ বেছে নিলাম. বানিয়ে ফেললাম একদম বাঙালিয়ানায় দেশী চিকেনের ঝোল.

#week15#GA4

#ebook2#পূজা2020পোলাও ভাতের সাথে খেতে খুব ভালো লাগবে

#soulfulappetite

এটি স্পাইসি একটি রান্না

#VS1#Week1

#GA4#Week15চিকেন দিয়ে করলাম সুস্বাদু চিকেন কষা

#ebook6#week9আজ আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম গোলবাড়ির কষা মুরগির মাংস।

#ebook2

বাঙালির পাঁঠার মাংসের প্রতি প্রেম চিরকালীন। প্রতি রবিবার পাতে পাঁঠার মাংস না পড়লে মেনু জমে না! আজ রইল সেই ট্রাডিশনাল রেসিপি। আমি পাঁঠার মাংস কষার সাথে বানিয়েছিলাম বাঙালির আরেক প্রিয় পদ বাসন্তী পোলাও

#FF1বাঙালীর শারদোৎসব মানেই আনন্দ উদযাপন ,যা ভূরিভোজ ছাড়া অসম্পূর্ণ থেকে যায় | আমরা অনেকে পুজোর কটা দিন বাইরে খাবার খেতে পছন্দ করি, কেউবা বাড়িতেই নানারকম খাওয়া দাওয়া করতে ভালবাসি | একেক দিন একেক রকম খাবার খাওয়ার চল আছে| অষ্টমীতে যেমন খিচুড়ি খাওয়া,নবমীর দিন পাঁঠা মাংস মাস্ট |আমি পুজোর খাওয়া দাওয়ায় নবমীর দিন পাঁঠার মাংস,পারশে মাছভাজা, জলপাইচাটনী আর স্যালাড সহযোগে ভূরিভোজের ব্যবস্থা করেছিলাম|দইনুন হলুদ, লংকা সঃ তেল দিয়ে জারানো,সামান্য পেঁয়াজ রসুন আদাআর গরম মশলাদিয়ে তৈরী করাপেঁপে, আলুদিয়ে মাংসের ঝোল ভাত, আহা যেন অমৃত সমান |

#ebook2#জামাইষষ্ঠী স্পেশালএই বিশেষ দিনটি তে জল খাওয়াতে লুচি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা গ্রহণ করে আর লুচির সাথে একটু মাংস হলে তো আর কথাই নেই

#নববর্ষের রেসিপিযে কোনো উৎসবেই বাঙালির বাড়িতে লুচি তো হবেই আর তার সাথে যদি কষা মুরগীর মাংস হয় তো কোনো কথাই নেই. আজ ইংরেজি নববর্ষের দিনে আমি অতিথি আপ্যায়নের জন্য এই রেসিপিটি বেছে নিলাম.

#nsr নবমী মানে খাসির মাংস। ওই দিন একটু খাসির মাংস না খেলে মনটা কেমন কেমন করে। আমার ছেলের তো খাসির মাংস অত্যন্ত প্রিয়।

#DRC1#week1Dhamaka Recipe challengeমালাইকারি খুব বিখ্যাত একটি বাঙালী পদ।এই মালাইকারি সাধারণত চিংড়ি মাছ দিয়ে করা হয়ে থাকে।নারকোলের দুধ দিয়ে বানানো এই মালাইকারির স্বাদ অতুলনীয়।আজ ভাইফোঁটা উপলক্ষ্যে মুরগীর মাংস দিয়ে এই মালাইকারি বানালাম।