#ebook6#week9আজ আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম গোলবাড়ির কষা মুরগির মাংস।

#dolদোলযাত্রা স্পেশাল রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছি অসাধারণ স্বাদের অনবদ্য রেসিপি কষা মাংস

#ebook2বাংলা নববর্ষবাড়ীর রীতি অনুযায়ী নববর্ষের দিনে কিছু রান্না হবেই। তার মধ্যে একটি হল কষা মশালা মাংস।

#পূজা2020#week1#post2আমরা বাঙালি রা মটন ছাড়া কোনো উৎসব পালন করতে পারি না।কলকাতার খুবই জনপ্রিয় একটি রান্না হলো কষা মাংস । আর পূজাতে মাংস লুচি হবে না। মাংস ভাত, রুটি, পরটা সবার সাথে পরিবেশন করা যায়ে।আসুন পূজাতে কষা মাংস আর লুচি খেয়ে আনন্দ করি।

#ebook06#week9চিকেন দিয়ে নানারকম পদ বানাতে আমার খুব ভালোলাগে... তাই আজ এই পদ টি বানালাম..

মুরগির মাংস আমরা বিভিন্ন ধরনের রান্না করি।এই রেসিপিটি আমার খুব প্রিয়,এটা আমি জল না দিয়ে করেছি,সত্যিই খেতে সুস্বাদু হয়েছিল।

#dol

#ebook06#week9আমি এবারের মিষ্ট্রি বক্স থেকে গোলবাড়ির মাংস বেছে নিলাম।

#ebook6#week9আমি গোলবাড়ির কষা মাংস বেছে নিলাম।

#দুর্গা পুজা#ebook2

#ebook2

#ebook2#জামাইষষ্ঠী স্পেশালএই বিশেষ দিনটি তে জল খাওয়াতে লুচি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা গ্রহণ করে আর লুচির সাথে একটু মাংস হলে তো আর কথাই নেই

#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপি।এটি আমার ছেলে ও পতিদেব উভয়েরই খুব প্রিয় পদ।

#nsr নবমী মানে খাসির মাংস। ওই দিন একটু খাসির মাংস না খেলে মনটা কেমন কেমন করে। আমার ছেলের তো খাসির মাংস অত্যন্ত প্রিয়।

#nsrনবমীতে আমাদের এইরকম থালি ই হয়,আর কষামাংস হবেই।

#FF1বাঙালীর শারদোৎসব মানেই আনন্দ উদযাপন ,যা ভূরিভোজ ছাড়া অসম্পূর্ণ থেকে যায় | আমরা অনেকে পুজোর কটা দিন বাইরে খাবার খেতে পছন্দ করি, কেউবা বাড়িতেই নানারকম খাওয়া দাওয়া করতে ভালবাসি | একেক দিন একেক রকম খাবার খাওয়ার চল আছে| অষ্টমীতে যেমন খিচুড়ি খাওয়া,নবমীর দিন পাঁঠা মাংস মাস্ট |আমি পুজোর খাওয়া দাওয়ায় নবমীর দিন পাঁঠার মাংস,পারশে মাছভাজা, জলপাইচাটনী আর স্যালাড সহযোগে ভূরিভোজের ব্যবস্থা করেছিলাম|দইনুন হলুদ, লংকা সঃ তেল দিয়ে জারানো,সামান্য পেঁয়াজ রসুন আদাআর গরম মশলাদিয়ে তৈরী করাপেঁপে, আলুদিয়ে মাংসের ঝোল ভাত, আহা যেন অমৃত সমান |

#ebook06 #week9মটন সবার পছন্দের তাই এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কষা মাংস বেছে নিয়ে বানিয়ে ফেললাম।

#ebook06#week9 এই সপ্তাহে আমি গোলবাড়ির স্টাইলে কষা মুরগির মাংস বানিয়েছি. আর এই মাংসের রং কালো হওয়ার কারণ হলো মাংসে লিকার চা ব্যবহার করা হয়।

বাঙালির পাঁঠার মাংসের প্রতি প্রেম চিরকালীন। প্রতি রবিবার পাতে পাঁঠার মাংস না পড়লে মেনু জমে না! আজ রইল সেই ট্রাডিশনাল রেসিপি। আমি পাঁঠার মাংস কষার সাথে বানিয়েছিলাম বাঙালির আরেক প্রিয় পদ বাসন্তী পোলাও

#ebook2নববর্ষ রেসিপি নববর্ষের পাতে ভোজনবিলাসী বাঙ্গালীর খাসির কষা অতি অবশ্যই একটি প্রধান পদ😊

#ebbok6#week9বাঙালির কাছে গোলাবাড়ির কষা মাংস একটা আবেগ।কালচে বাদামি রঙের গেভ্রির সঙ্গে চিকেন মিশলে যা মুখের‍ মধ্যে তৈরি করে অনবদ্য স্বাদের মিশেল তৈরি করে।তবে অনেকে এখন ও বাইরে বেরিয়ে খাওয়া দাওয়া করতে যেতে ভয় পান ।তাদের জন্য রইল গোলাবাড়ির কষা মাংস।

#ebook2 মুরগির কষা মাংসের স্বাদ অতুলনীয়। তাই চিকেন কষার রেসিপি সবার সাথে শেয়ার করলাম।

#swaad#priyoranna পোলাও বা সাদা ভাতের সাথে কষা মাংসের জুড়ি মেলা ভার।

#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠী মানেই জামাইয়ের মনের মতো বিভিন্ন পদ রান্না। আর মাংসের মধ্যে খাসির মাংস হবে না তা কি হয়। তাই বাঙালি মতে আলু দিয়ে খাসির মাংস। সাবেকি স্টাইলে

জমিয়ে মুরগি কষা সব বাঙালির ফেভারিট। রবিবার মধ্যবিত্ত বাঙালির পাতে একটু কুক্কুট না পড়লে চলে না। আজ রইল সেই রেসিপি।

#ebook2বিভাগ ৫ দুর্গাপূজাবলির মাংস পিঁয়াজ রসুন ছাড়া রান্না করতে হয়। তাই একে নিরামিষ মাংস বলে। এটি প্রসাদ হিসেবে বিতরণ করা হয়।

#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপিজামাইষষ্ঠীতে চিকেনের এই রেসিপি টি খুব সুন্দর খেতে হয়

#ebook2জামাইষষ্ঠী র দিন সব থেকে প্রিয় রান্না র মধ‍্যে সবার আগে খাঁসির মাংস

#মা স্পেশাল রেসিপি#goldenapron3আমার মা ২০১৮ তে হটাৎ ই আমাদের ছেড়ে পরলোক গমন করেন. মায়ের থেকেই আমার রান্না শেখা. আমার কিছু রেসিপি মায়ের খুব পছন্দের ছিল। তার মধ্যে আজকের রেসিপিটি অন্যতম। এই রেসিপিটি একটু ঝাল হয় এবং গরম মসলা দিতে হয় না। আমি মা কে রেসিপিটি উৎসর্গ করছি।

#ebook06#week9মিস্ট্রি বক্স থেকে গোলবাড়ি কষা মাংস বেছে নিয়ে রেসিপি করেছি।