Sebenarnya saya tidak terlalu suka makan ikan peda, tapi waktu saya KKN di daerah Sungai Danau, masyarakat disana suka sekali memasak ikan peda isi tapi isiannya dari parutan kelapa bukan tahu. Dan rasanya enak sekali. Sekarang ingin bernostalgia dengan bahan-bahan yang ada dirumah. Maaf ya ini resep untuk porsi 1 ikan karena cuma ada 1 ikan yang tersisa 😆. Selebihnya tinggal ditambah saja bahannya.

Ikan kembung, kalau di daerah saya, disebutnya ikan Peda. Walaupun ikan kembung segar, tetap disebut ikan peda ya. Kalau di beberapa tempat lain, misal di pulau jawa, penyebutan ikan Peda mengarah ke ikan kembung yang diasinkan.Perdana bikin ikan kembung isi, ternyata susah juga ya mengeluarkan isi daging ikan dan memastikan kulitnya tetap utuh tidak sobek. Hasilnya punya saya ini kulitnya masih ada sobek, terutama dibagian perutnya. Tapi masih bisa ternyata dimasukkan isiannya, dan hasilnya masih lumayan lah yaa....Ikan kembung isi gini tuh enaaak... rasanya~... Tapi ngerjainnya yang ribet... 🤭😅#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#KeberuntunganDiTahunNaga#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#BamasakBaimbai

Jadi sebenarnya saya pribadi kurang suka ikan asin, karena asinnya terlalu hehehe... tapi kebetulan mama mertua suka banget sama ikan peda asin ini... jadi lah aku kreasikan sesuai lidah akuh hehehe... selamat mencoba 😊 #5resepterbaruku

#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_TangerangSelatanIkan tongkol dan ikan peda mudah dicari. Lidah ingin makan ikan asin tapi tidak asinnya sedang-sedang saja. Solusinya ikan peda asin campur ikan tongkol asap.

Si jagung yang selalu cocok di olah manis ataupun asin. Dibikin cemilan, makanan pokok atau makanan pendamping si jagung ini memang benar benar luarbiasa, harganya murah tapi kalau di padupadankan bisa dapat rasa yang fantastis.. ikan peda yang cukup asin dipadukan dengan jagung manis, kebayang gak enaknya kyk apa dimakan sm nasi anget, ditambahin sambel kl yg suka pedes 😍 duuhh bener2 deh #MurahMeriah tapi rasanya aduhai fantastis. Cobain yuuk !#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke19#MurahMeriah #SiapRamadan #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jayapura

Assalamu'alaikum selamat malam semua...Alhamdulillah Genk Pejuang Dapur memasuki tahun kedua ya.. 🥳🥳😍😍 semoga genk peda semakin jaya, semakin solid, selalu terasa kekeluargaan nya.. 🥰🥰Alhamdulillah semenjak gabung dengan GenkPeDa, saya meraasa lebih rajin, dan lebih banyak menemukan inspirasi yg menarik dari genkPeDa 😍😍Dan di ultahnya kali ini mengajak semua member untuk berkreasi dengan ikan peda, sesuai dengan nama grup nya.. 😍😍Ikan PeDa ini kesukaan saya, cocok di olah sebagai lauk apa saja.. 😋😋😍 etapi jangan salah ya... Karena daging ikan peda juga bisa di kreasikan untuk isian /topping lohhh 😋😋😍😍 seperti yg saya buat ini.. Cireng mercon ikan peda.. Yummy bgt rasa nya.. Pedas mantull pokoknya... 😋😋😍Oia... Ikan peda ini terkenal asin, jadi harus cerdas mengolahnya ya... Agar tidak asin sebaik nya di rendam dulu dengan air panas ambil bagian daging nyaa saja, tulang, kepala dan yg di bagian perut tidak usah di ikutkan, karena itu akan membuat ikan peda jadi terlalu amis ya.. 😑😑Semangat ya untuk seluruh admin..dan semoga berkenan dengan kreasi saya 🥰🥰mamak @dapurade50 mba @mamafathan mba @GriyaSyariKitchen#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#HappyBirthdayGenkPeDa_2022#2tahunGenkPeDa#GenkPeDa_OlahanIkanPeda#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang

Assalamu'alaikum selamat malam semua...🥰🥰Masih edisi ultah #GenkPejuangDapur ya... Dengan olahan ikan peda 😋😋😍 semoga semakin Jaya.. Semakin solid, semakin kompak, selalu menginspirasi pada mak emak di seluruh mancanegara 😍😍 terimakasih para admin atas kerja keras nya selama ini, menjadikan member genk peda selalu krasan dan terayomi mak @dapurade50 mba @mamafathan mba @GriyaSyariKitchen , mba Winda dan mba irani.... 🤗🥰 semoga sehat sehat terus ya untuk kita semua 🥰🥰😇Kali ini saya membuat sate cilok bumbu kacang.. Ya tentunya pakai ikan peda donk 😋😋😍 selain daging ikan peda, tulang ikan peda juga saya manfaatkan untuk membuat kaldu biar makin endul rasa bumbu kacang nya.. 😋😋😍masih sama seperti membuat cireng ya... Saya mengolah ikan peda agar tidak asin itu saya rendam dengan air panas, 😊😊Alhamdulillah suami yg biasa nya anti banget sama yg nama nya ikan asin.. Kali ini dia suka 🤣🤣habis banyak malah.. 😍😍😆 klo gini kan jd semangat ngolah nya... 😄😊Memang jd istri itu kudu kreatip yah.. Berawal mmbuat sesuatu kesukaan kita sndiri yg ahirnya suami jg ikutan doyan 😄😄😄😍#GenkPeDa_Eksis#HappyBirthdayGenkPeDa_2022#2tahunGenkPeDa#GenkPeDa_OlahanIkanPeda#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang

Arisan cooksnapnya mba @rachmawaty1975 , ada 3 resep yg menarik dan yg paling bikin penasaran itu sambal ikan asin peda.Sebelumnya saya itu alergi sm ikan peda , ternyata ikan peda ada 2 mcm yaitu peda putih dan merah, sy disarankan utk menggunakan peda putih dan ternyata benar yaa, Alhamdulillah sekarang aman makan ikan peda cuma yg bikin kapok itu jadi gk bisa brenti nyendok nasi😂😂Terima kasih inspirasi resepnya mba Rachma, semoga sehat2 untuk mba sekeluarga🥰😘#CooksnapResep_Rachma#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

Karena saya dan suami hobby nya sama2 suka makan walau saya tidak terlalu pandai memasak, dan persediaan ikan dikulkas cuma ada ikan peda dan sayur yg seadanya, jadilah resep ini, selamat mencoba dan selamat menikmati.

Assalamu’alaikumHbd genkpeda yang ke 2, semoga semakin jaya jaya jaya, di genk peda bener bener ngerasain apa itu kekeluargaan dan kebersamaan.Buat ultah ke 2 ini genkpeda bikin challenge kreasi ikan peda, ini entry ke 4 buat kreasi ikan peda.Dan kali ini bikin Seblak Pempek ikan Peda, kenapa bisa bikin seblak, idenya ngalir aja, krn masih ada pempek bikin apa yaa.. akhirnya kepikir seblak aja.Ohh iya cara mengolah ikan peda supaya tidak asin, rendam ikan peda di air panas, perhatikan tekstur ikannya kl ikan nya kering bisa di rendam agak lama, tp kl ikannya tidak terlalu kering rendam 30 menit saja.#HappyBirthdayGenkpeda_2022#2tahunGenkpeda#Genkpeda_OlahanIkanPeda#Genkpejuangdapur#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron

Sukaaaa bgt makan ikan asin peda.. Tapi lebih sukaaa lagi divariasikan seperti ini.. 😍😍#resepmamahku#tantangandiakhirtahun

Bismillah..Saya sangat suka sekali dg yg namanya ikan asin, termasuk ikan asin peda 🤭. Kali ini coba variasi olahan ikan asin peda dr mba @rachmawaty1975 , ternyata enak juga 😍. Terimakasih banyak mba inspirasinya, sehat selalu 🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#GBAminggu52_TinaHasbie