Pedesan/cingcut entog

yovi yana
yovi yana @yovi26
Jakarta

Cingcut / pedesan entoq makanan khas indramayu

Pedesan/cingcut entog

Cingcut / pedesan entoq makanan khas indramayu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gr/ 1/2 ekor entog (bersihkan potong2)
  2. 7 lembardaun jeruk
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 batangsereh,memarkan
  5. Sedikitasam matang
  6. Bumbu halus:
  7. 7 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1/2 jempoljahe
  10. 1/2 jempollengkuas
  11. Sedikitkunyit
  12. 170 grcabai rawit hijau (jngn terlalu halus)
  13. Secukupnya rawit merah
  14. 200 mlair (kurleb)
  15. Bumbu lain :
  16. Kaldu bubuk,garam,gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Haluskan terlebih dahulu,bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit,lengkuas sampai halus,sisikan

  3. 3

    Blender cabai (jangan terlalu halus)sisihkan

  4. 4

    Masukan daging entog yg sudah di bersihkan ke dalam panci fresto,masukan smua bahan lain nya,beri sedikit bumbu agar meresap

  5. 5

    Aduk rata,nyalakan api,masak hingga 20 menit,matikan api,buang gas dalam panci lalu buka tutup panci fresto

  6. 6

    Tes rasa,tambahkan bumbu lagi masak sebentar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yovi yana
yovi yana @yovi26
pada
Jakarta
Masih belajar tentang dunia cooking n baking,sekaligus menyimpan resep2 yg sudah sy rebake kembali dari resep2 yg meng inspirasi,senang nya saling berbagi resep di cookpad,menambah pengetahuan tentang memasak🙏🏻☺️IG @yoviyana26Channel youtube yovi yana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa