Roti Boy Ala-ala

Diah Utami
Diah Utami @diahdiah

Lihat tetangga bikin dan jual roti boy ala-ala, kok jadi pengen juga yaa. Suka telat beli siih, keburu abis. Jadi sekarang coba bikin sendiri aja.
Contek dari resepnya bunda Anie Yanita, dimodif dikit ya, menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Nggak ada kopi instan, yuk ganti aja pakai milo dan essens mocca. Nggak kalah enak lho...

Roti Boy Ala-ala

7 orang berencana membuat resep ini

Lihat tetangga bikin dan jual roti boy ala-ala, kok jadi pengen juga yaa. Suka telat beli siih, keburu abis. Jadi sekarang coba bikin sendiri aja.
Contek dari resepnya bunda Anie Yanita, dimodif dikit ya, menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Nggak ada kopi instan, yuk ganti aja pakai milo dan essens mocca. Nggak kalah enak lho...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 bun
  1. Bahan Roti
  2. 240 grterigu
  3. 40 grgula pasir
  4. 40 grmargarin
  5. 80 mlair
  6. 1 sdtragi instan
  7. 1kuning telur
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan Isi:
  10. Keju spread (saya pakai prochiz dingin, potong kubis 1x1 cm)
  11. Bahan Topping
  12. 40 grgula pasir, digerus sedikit
  13. 40 grterigu
  14. 40 grmargarin
  15. 1putih telur
  16. 2 sdmmilo
  17. 1-2 sdmair hangat
  18. 1 sdtpasta mocca
  19. 1/2 sdtbaking powder
  20. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan gula, ragi, terigu, kuning telur, dan air. Aduk hingga setengah kalis. Masukkan margarin & garam. Uleni hingga kalis. Istirahatkan adonan -+1jam (tutup dengan plastik/kain bersih) hingga adonan mengembang.

  2. 2

    Setelah mengembang, kempiskan adonan untuk menghilangkan udara. Bagi adonan menjadi 14 (kira-kira sebesar bola pingpong) kemudian bulatkan & beri isian. Tata adonan di atas loyang. Alasi dengan alumunium foil yang dioles sedikit margarin lalu istrahatkan -+15menit.

  3. 3

    Buat adonan toppng: campurkan semua bahan topping, aduk hingga rata. Oleskan topping di atas adonan hingga permukaan roti tertutup.

  4. 4

    Panggang roti dalam oven dengan api sedang -+15 menit hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Utami
Diah Utami @diahdiah
pada

Komentar

Resep Serupa