Gulai Ikan Patin
Sudah lama tidak memasak ikan patin yang menjadi kesukaan si bungsu, berhubung Mamang yang jualan ikannya baru sembuh dan dah lama sakit, kali ini aku membuatnya menjadi gulai kental yang cukup gurih, dan pedas karena selain dari bumbunya yang memakai cabe merah juga ada rawit utuh biar ngegigitnya agak gres bagi yang suka pedas
Gulai Ikan Patin
-
Liely Viriana“Pake tenggiri.. ga ada belimbing wuluh, diganti asem kandis 1sdm.. mantapp rasa kuahnya 👍👍” -
Dini Pramesty“Terima kasih resepnya Chef..enak banget, hampir mirip bumbu rujak ikan cuma ini ada blimbing wuluhnya yg bikin seger. Cabe merahnya sengaja sy tambah biar lebih pedes.” -
Lusy Nur Indahsari“Makasih resepnya kak.. enak bgt..” -
faza14“makasih resepnya kak...ini aku tambahin kemangi...enakkk” -
Lia Rachmawati“Terima kasih resepnya, saya buat tanpa rawit untuk anak2, enaak 😊👍” -
Titin Gisa“Makasi inspirasinya Chef 🙏”
Sudah lama tidak memasak ikan patin yang menjadi kesukaan si bungsu, berhubung Mamang yang jualan ikannya baru sembuh dan dah lama sakit, kali ini aku membuatnya menjadi gulai kental yang cukup gurih, dan pedas karena selain dari bumbunya yang memakai cabe merah juga ada rawit utuh biar ngegigitnya agak gres bagi yang suka pedas
Cara Membuat
- 1
Lumuri ikan dgn perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan beberapa saat, kemudian cuci lagi
- 2
Goreng ikan setengah matang asal berkulit aja agar kokoh dan tidak mudah hancur, angkat tiriskan
- 3
Blender semua bumbu halus, geprek serai, satukan dengan daun salam, daun jeruk, dan irisan belimbing wuluh... cuci rawit siapkan bumbu lainnya
- 4
Panaskan minyak,tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu benar2 matang dan harum serta berminyak masukkan belimbing wuluh, dan air biarkan mendidih
- 5
Masukkan santan,
Tambahkan garam dan bumbu kaldu aduk agar santan tidak pecah
- 6
Setelah santan mendidih masukkan bubuk fiber creme, berikut ikan aduk" pelan, masak hingga bumbu meresap
- 7
Cicipi rasanya, kalau sudah pas, beri sedikit gula agar ikan terasa gurih, masukkan rawit utuh matikan kompor
- 8
Jadi deh Gulai Ikan Patin nya... hidangkan
Resep Serupa
-
Gulai Ikan Patin Gulai Ikan Patin
Senin, 9 Agustus 2021Kali ini jelajah kuliner dari dapur sendiri ke Sumatera Barat. Masakan khas dari SumBar endol" yang saya pilih kali ini gulai ikan patin, yuk markicob 🤗🌺Cooksnap: Chiensyn Kuliner#Resepalgis#GulaiIkanPatin#DariDaerahUntukIndonesia#WikulVirtualSumateraBarat#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Pasuruan#MasakanKhasSumateraBarat
-
Gulai Ikan Patin Gulai Ikan Patin
Sudah lama ngga makan ikan patin, kangen sama dagingnya yang lembut. Biasanya dikuah kuning/pindang aja kali ini disantanin, biar variasi 😁Source @happy_endahsahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16933505#CookpadCommunity_Depok
-
Gulai Ikan Patin Gulai Ikan Patin
Ikan patin selain digoreng biasanya sih suka dibikin pepes patin pedas, tapi untuk kali ini spesial diolah menjadi gulai patin dalam rangka #PekanInspirasi#Pekan_Jambi#cookpadcommunity_Solo
-
Gulai Ikan Patin Gulai Ikan Patin
Gulai patin ini rasanya yang sedikit pedas dan asam, terasa nikmat dan segar dinikmati dengan nasi hangat
-
Gulai Ikan Patin Gulai Ikan Patin
Pengen makan gulai ikan yg kental, gurih sedikit manis asli dr rasa santan. Buat dech ...#CookpadCommunity_Jombang#PejuangGoldenBatikApron
-
Gulai Ikan Patin Gulai Ikan Patin
Kangen ikan patin dan coba mengolah sendiri #PejuangGoldenApron3
-
Gulai Ikan Patin Gulai Ikan Patin
#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenanganPas hari raya Idul Fitri, mertua biasanya masak gulai ayam. Harga ayam pas mahal nih, jadi selain biar gak bosan dengan menu ayam, saya masak gulainya pake ikan patin. Secara ikan patin adalah favoritnya my hubby.Mari masak,mbak @yanti_sutantombak @yoeni_pawonbyFAA#SemeruColamApril24#CookpadCommunity_Malang
-
Gulai Ikan Patin Gulai Ikan Patin
Bismillah, Assalamu'alaikum..Merhaba, baru kali ini masak ikan patin dan yang terpikirkan pertama adalah di gulai. Semenjak di Batam, lebih sering masak kuah kuah, karna di batam lagi hujan terus mungkin ya, jadi enak makan berkuah😊
-
Gulai Ikan Patin Gulai Ikan Patin
Pak Suami request makan siang hari ini pengen menu ikan. Nah pas banget nih kemarin cookmark resep olahan ikan patin mba @Izza_2427 sebagai pemenang Arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini 👏.Salah satu jenis ikan favorit pasukan dirumah itu ya Patin, karena daging nya tebal dan sedikit duri nya.Lumayan bosen masak ikan Patin seringkali di goreng, di bumbu kuah kuning, dimasak kecap pedas.Kebetulan banget kali ini nyobain dong ikan Patin dimasak gulai..pas banget kang Sayur lewat masih kebagian Patin sekilo🤗 cuzz eksekusi 🧑🍳Hhmmm.. masyaAllah hasilnya ueeenakkk pake bangettt, rasa kuahnya mirip kuah gulai Padang🫰.Haturnuhun inspirasinya mba Izza..jadi nambah nih koleksi variasi menu dirumah aku🙏🤗.Source: @Izza_2427#week35#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Izza#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#Timlo#olahanikan
-
-
Gulai Ikan Patin Gulai Ikan Patin
Keluarga suami suka sekali dengan olahan ikan. Kali ini suami membelikan ikan patin. Dibuat gulai saja, biar segar ada kuahnya.#Menu harian keluarga#Episode Ikan
-
Gulai Ikan Patin Gulai Ikan Patin
Dikulkas ada ikan patin, enaknya dibuat apa? Sebenernya paling suka saya dibuat Pindang Palembang. Saya coba alternatif dibuat gulai, paling enak sebenarnya pakai ikan kakap atau ikan mas. Tapi pakai patin enak juga :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)