Cheesecake de cereza para Navidad
#navidadoficial quedó exquisito con la combinación de base para un mostachon
Cheesecake de cereza para Navidad
#navidadoficial quedó exquisito con la combinación de base para un mostachon
Paso a paso
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Ingredientes
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Ingredientes
- 3
Ponemos las claras en la batidora, hasta que queden espumosas, agregamos azúcar, polvo para hornear azúcar y vainilla, seguimos batiendo hasta que quede firme
- 4
Agregamos 1/2 porción de galleta y otra 1/2 porción de nuez y almendra, integramos envolvente mente, (como tengo mi mano muy pesada y bajo la espuma de la mezcla utilice la varilla para batir, quedó muy bien) agregamos el resto de las galletas, nuez y almendra y volvemos a integrar envolventemente
- 5
Lo vertemos en el molde previamente engrasado y acomodamos, lo llevamos al horno previamente precalentado por 25 a 35 minutos, retiramos y dejamos enfriar
- 6
Hidratamos la grenetina en el agua
- 7
Batimos la crema para batir un poco no a que quede firme
- 8
Licuamos la mediacrema, queso crema, leche condensada y vainilla, después seguimos licuando con la grenetina, la llevamos a la batidora con la crema para batir y batimos otro poco para integrar
- 9
Vertemos en el molde con la base y llevamos a refrigerador, puede estar en 4 horas o dejarlo para el siguiente día, desmoldamos
- 10
La mermelada la derretimos un poco al fuego en un sartén para que nos quede manejable
- 11
Ya fría la ponemos encima y distribuimos
- 12
Picamos las cerezas y batimos la crema para batir, con una duya decoramos arrededor y colocamos trocitos de cerezas
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