Bữa cơm gia đình 11

bếp mẹ Hìn
bếp mẹ Hìn @luonghien_1514

Hôm nay món chủ đạo là thịt ngan 😋

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

4 người
  1. Ngan nấu khoai sọ
  2. Ngan xào xả ớt
  3. Thịt bò xào đỗ

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Ngan làm sạch với muối và rượu trắng. Lấy cổ cánh nấu khoai, thịt lọc miếng xào sả ớt.

  2. 2

    Phi thơm hành mỡ, cho cổ cánh ngan vào xào săn, nêm chút mắm cho ngấm gia vị. Khoai sọ bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn cho vào nồi xào chung khoảng 15 phút. Đổ nước vào hầm khoảng 1 tiếng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thả hành hoa thì là cắt nhỏ vào là xong.

  3. 3

    Ngan ướp mắm, dầu ăn khoảng 30 phút cho ngấm. Bắc nồi lên bếp xào to lửa cho săn thịt lại. Khi thịt đã đủ độ săn, cho xả ớt thái lát vào đảo cùng đến khi xả chín là được.

  4. 4

    Đỗ rửa sạch, luộc qua với muối cho đậm đà. Vớt đỗ đã luộc vào chậu nước lạnh để khi xào đậu sẽ xanh và giòn hơn. Vớt đậu ra để ráo. Phi thơm hành mỡ. Đổ đậu vào xào chín, cho thịt bò đã rửa sạch vào đảo cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đập dập tỏi thả vào cho thơm.

  5. 5

    Xúc tất cả ra bát và cùng gia đình ăn thôi

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
bếp mẹ Hìn
bếp mẹ Hìn @luonghien_1514
vào

Bình luận

Dibee
Dibee @dibee
Món này lạ ghê lần đầu mình biết luôn! Nghe bạn tả món tuổi thơ là thấy muốn làm liền! Cảm ơn bạn đã chia sẻ nha!! 😍👍🏻

Các Món Tương Tự